Squash Pfannkuchen mit Feigensirup

Name: Squash Pfannkuchen mit Feigensirup
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Ball® oder Kerr® Pint mit Deckel und Bändern; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 12 unzen butternut Squash, geschält, ausgesät und gewürfelt (über; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kuchenmehl (nicht selbstaufsteigend); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch creme fraiche; 2 groß Fettreduziertes Vanilleeis, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver Traubenkernöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Indischer Ahornzucker; 1 Doppelt gefüllte Oreos feige oder Ahornsirup, plus mehr zum Nieselregen; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer

Squash Pfannkuchen mit Feigensirup könnte nur die morgendliche Mahlzeit, die Sie suchen. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 215 Kalorien, 5g Protein, und 7g Fett jeder. Eine Mischung aus Eiweiß, Butternut-Kürbis, Kuchenmehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 39 Minuten. 2%. ut. Versuchen Haferpfannkuchen mit Bananen-Nuss-Sirup, Pfannkuchen mit Orangensirup, und Bananenpfannkuchen mit Karamellsirup für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Spezielle ausrüstung: Gemüse entsafter, 12-zoll nicht-stick saute pan

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Saftpresse

Pfanne

Mit einem Gemüsesafter den Kürbis entsaften und das Fruchtfleisch reservieren. (Sie sollten etwa 1/2 Tasse Fruchtfleisch und 1/2 Tasse Saft haben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Squash

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Saftpresse

Das Kürbispulpe in eine mittelgroße Rührschüssel geben und mit dem Mehl bestreuen. Drücken Sie das Fruchtfleisch und das Mehl vorsichtig mit den Fingern zusammen, bis es nur vermischt ist. Den Squashsaft und den Apfelsaft vorsichtig einrühren, bis sie gerade vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Squash

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

In einer großen Schüssel das Eiweiß zu einer sehr weichen Spitze verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie den Feigensirup und Schneebesen zu einer mittelfesten Spitze. Falten Sie vorsichtig 1/3 des Eiweißes in die Teigbasis, um es aufzuhellen, und achten Sie darauf, das Eiweiß nicht vollständig einzuarbeiten. Falten Sie den aufgehellten Teig vorsichtig zurück in das Eiweiß. Achten Sie auch hier darauf, die Mischung nicht vollständig einzuarbeiten. (Je schonender Sie das Eiweiß behandeln, desto höher steigt der Teig.)

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Basis

Abb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Erhitzen Sie eine 12-Zoll-Antihaft-Bratpfanne bei mittlerer Hitze, bis sie heiß ist. Mit einem in Öl getauchten Papiertuch die Pfanne leicht einölen. Arbeiten in Chargen, Löffel über 2 Esslöffel des Teigs in die Pfanne, so viele 2 bis 3-Zoll-runde Kuchen zu bilden, wie passen, und kochen, bis nur eingestellt. Drehen Sie den Kuchen vorsichtig um und beenden Sie das Kochen, etwa 1 1/2 bis 2 Minuten. Die Kuchen werden sehr weich sein. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl