Steak Au Poivre: Pfeffersteak mit Brandy-Sauce

Name: Steak Au Poivre: Pfeffersteak mit Brandy-Sauce
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brühe oder Dosenfleisch Bouillon; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten weiche butter; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Cognac; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Schalotten oder grüne Zwiebeln; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten öl, mehr, wenn nötig; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten eine Mischung aus verschiedenen Arten von Pfefferkörnern oder weißen Pfefferkörnern; 2 Garnelen und geädert Salz; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. steak, 3/4 bis 1 Zoll dick; 2 Garnelen und geädert Frische Brunnenkresse; 2 Garnelen und geädert Eine heiße Platte

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 20 Minuten. Wenn Sie eine Platte, ein Steak, Öl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Um das Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Veganes Mango-Bananen-Brot als dessert. 6%. olide. Ähnliche Rezepte sind Licht(er) Steak au Poivre mit Brandy Sauce, Steak Au Poivre Mit Cognac-Soße, und Steak mit Brandy & Pfefferkornsauce.

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

brühe oder Dosenfleisch Bouillon 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

weiche butter 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Cognac 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte Schalotten oder grüne Zwiebeln 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

öl, mehr, wenn nötig 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

eine Mischung aus verschiedenen Arten von Pfefferkörnern oder weißen Pfefferkörnern 2Garnelen und geädert

Salz 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

steak, 3/4 bis 1 Zoll dick 2Garnelen und geädert

Frische Brunnenkresse 2Garnelen und geädert

Eine heiße Platte

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Rabble Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.