Steak und Eggs Benedict mit Spargel in Bearnaise-Sauce

Name: Steak und Eggs Benedict mit Spargel in Bearnaise-Sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 12 spears Spargel, getrimmt und blanchiert; 3 Eigelb; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Englische Muffins, leicht geröstet; 1 batch Bearnaise (siehe unten) oder Sauce Hollandaise, warm; 1 1 EL getrockneter Oregano Öl; 2 Garnelen und geädert lamelle und Pfeffer nach Geschmack; 2 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 1 EL getrockneter Oregano Schalotten, fein gewürfelt; 170 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1 Zoll dick) steak; 1 1 EL getrockneter Oregano estragon, gehackt; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding (1 stick) ungesalzene butter, geschmolzen und heiß; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fasanenbrüste wenn ); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner weißweinessig

Steak und Eggs Benedict mit Spargel in Bearnaise-Sauce könnte nur die morgendliche Mahlzeit sein, die Sie suchen. Eine Portion enthält 1042 Kalorien, 40g protein, und 82g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. 1340 Menschen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Kopf in den Laden und abholen Lamellen und Pfeffer, Sauce Hollandaise, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 5%. usgezeichnet. Versuchen Steak und Eier Benedikt mit Sauce Béarnaise, Gegrilltes Flankensteak und Spargel mit Béarnaise Butter, und Spargel Eier Benedikt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Grill mit Öl bestreichen, auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen, das Steak trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und grillen, etwa 2-4 Minuten pro Seite für Medium Rare und beiseite stellen.Bringen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze auf mittel.Knacken Sie ein Ei in eine Schüssel, wirbeln Sie das Wasser in den Topf und gießen Sie das Ei aus der Schüssel ins Wasser und wiederholen Sie es für ein weiteres Ei.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schüssel

Topf

Lassen Sie die Eier kochen, bis das Weiß gesetzt ist, aber das Eigelb nicht, etwa 2-3 Minuten und fischen Sie sie heraus.Wiederholen Sie dies für die restlichen 2 Eier.Die englischen Muffins mit dünn geschnittenem Steak, Spargel, pochierten Eiern und Bearnaise-Sauce belegen und warm genießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bearnaise Sauce

Englisch Muffin

Pochiertes Ei

Steak In Scheiben Geschnitten

Spargel

Eigelb

Fisch

Kochausrüstung

Grill

Schüssel

Topf

Zutaten

Portion:

spears Spargel, getrimmt und blanchiert 3

Eigelb 4

Krümelkuchenteig (Keebler)2

Englische Muffins, leicht geröstet 1

batch Bearnaise (siehe unten) oder Sauce Hollandaise, warm 11 EL getrockneter Oregano

Öl 2Garnelen und geädert

lamelle und Pfeffer nach Geschmack 2Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 11 EL getrockneter Oregano

Schalotten, fein gewürfelt 170Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

1 Zoll dick) steak 11 EL getrockneter Oregano

estragon, gehackt 113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

(1 stick) ungesalzene butter, geschmolzen und heiß 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Fasanenbrüste wenn )22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

weißweinessig

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Raymond R Collection Merlot. Es hat 4,1 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.