Sticky datum & ingwer Pudding
Benötigen Sie eine lacto ovo vegetarisches Dessert? Sticky Date & Ginger Pudding könnte ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 7g Protein, 14g Fett, und insgesamt 468 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten. Dieses Rezept von BBC Good Food hat 40 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Ei, Medjool-Datteln, Muscovado-Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 3%. Ähnliche Rezepte sind Klebriger Dattelpudding, Sticky Date & Rosinenpudding, und Sticky Toffee Datum-Pudding.
Anweisungen
Backofen auf 180C/160C fan/gas
Eine tiefe 2 Liter (ca. 28 x 20cm) ovale Auflaufform leicht einfetten. Die Datteln in eine Pfanne geben, über die Milch gießen und auf den Verbrühungspunkt bringen.
Vom Herd nehmen, die Vanilleessenz und das Natronbicarbonat hinzufügen und zur Seite stellen. Mehl und Ingwer in eine Schüssel sieben und Zucker, Butter und Eier hinzufügen. Mit einem elektrischen Schneebesen ca. Falten Sie die Dattelmischung und Stiel Ingwer, dann gießen Sie in die Auflaufform.
Für die Sauce den Zucker über den Puddingteig streuen und mit dem Sirup beträufeln.
Gießen Sie 250 ml kochendes Wasser darüber (nicht umrühren) und backen Sie es 40-45 Minuten lang, bis sich der Pudding fest anfühlt.
Servieren Sie Löffel des Puddings mit einer großzügigen Portion sirupartiger Sauce vom Boden der Schüssel. Ideal mit Vanilleeis oder Eis gießen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Moscato Dasti, Port
Pudding kann mit Cream Sherry, Moscato d'Asti und Portwein kombiniert werden. Eine übliche Weinpaarungsregel besteht darin, sicherzustellen, dass Ihr Wein süßer ist als Ihr Essen. Delikate Desserts passen gut zu Moscato d'Asti, nussige Desserts mit Cream Sherry und Karamell- oder Schokoladendesserts passen gut zu Portwein. Der NV Johnson Estate Cream Sherry mit 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.
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NV Johnson Estate Creme Sherry
Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberen Abgang. Gut jetzt, aber diejenigen belohnen lassen es altern"". Ein beliebtes präprandiales Getränk. Betrachten Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen mit Dessert, insbesondere Pralinen und Desserts auf Fruchtbasis. Auch wunderbar an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Eintauchen in "italienischen Stil". "