Stracciatella Tortoni-Kuchen mit Espresso-Fudge-Sauce

Name: Stracciatella Tortoni-Kuchen mit Espresso-Fudge-Sauce
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Mandeln mit Haut, geröstet und gekühlt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Disaronno Amaretto oder anderer Likör mit Mandelgeschmack; 99 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. feine bittersüße Schokolade (nicht mehr als 60% Kakao, falls markiert), fein gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten leichter Maissirup; 1 Heath Bar Toffeestücke Erdnussbutter-Keksteig; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 3 groß Eiweiß bei Raumtemperatur 30 Minuten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten instant-espresso-Pulver; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, geschmolzen und abgekühlt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesüßtes Kakaopulver; 1 Heath Bar Toffeestücke reiner Vanilleextrakt; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gemahlene Amaretti (italienische Mandelmakronen; etwa 17; Küchenmaschine verwenden)

Stracciatella Tortoni Kuchen mit Espresso-Fudge-Sauce könnte nur das Dessert sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 346 Kalorien, 5g Protein, und 20g Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Wenn Sie Zucker, disaronno amaretto, Sahne, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 7%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Nutellan Espresso Hot Fudge Sauce, Schoko-Espresso-Fudge-Kuchen, und Spumoni Eisbecher mit Espresso Hot Fudge Sauce.

Anweisungen

Butter eine 9-mal 5-Zoll-Laib-Pfanne und Linie Boden und kurze Seiten mit einem Streifen Pergamentpapier, so dass 4 Zoll Überhang an jedem Ende.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Laib Pfanne

Rühren Sie gemahlene Kekse, gemahlene Mandeln und Butter zusammen und drücken Sie sie dann fest auf den Boden der Pfanne. Einfrieren bis fest, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelmahlzeit

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schlagen Sie das Eiweiß mit Zucker, Zahnsteincreme und 1/8 TL Salz in einer großen Metallschüssel, die mit einem Handmixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit über einen großen Topf mit kochendem Wasser gestellt wird, bis das Weiß weiche Spitzen aufweist und ein sofort abgelesenes Thermometer 170 ° F registriert, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Von Zahnstein

Eiweiß

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Blender

Schüssel

Schüssel aus der Pfanne nehmen und Baiser weiter schlagen, bis es nur steife Spitzen hält, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Sahne mit Amaretto in einer anderen Schüssel bei mittlerer Geschwindigkeit mit gereinigten Schlägern schlagen, bis sie nur steife Spitzen hält. Falten Sie die Hälfte des Baisers vorsichtig, aber gründlich. Restliches Baiser zusammen mit Schokolade unterheben. Löffel über Kruste, Glättung oben mit Offset Spachtel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Amaretto Likör

Creme

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

Schüssel

Mit Mandeln bestreuen. Freeze, unbedeckt, bis fest, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Sahne, Maissirup, braunen Zucker, Espressopulver, Kakao, 1/8 TL Salz und die Hälfte der gehackten Schokolade in einem kleinen schweren Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Hitze reduzieren und kochen bei einem langsamen Kochen, gelegentlich umrühren, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-espresso

Brauner Zucker

Maissirup

Schokolade

Kakaopulver

Creme

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen. Vanille und restliche Schokolade glatt rühren. Kühl bis warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Vanille

Dip Boden der Laib Pfanne in 1 Zoll warmem Wasser in einer Bratpfanne 10 Sekunden, dann heben Tortoni aus der Pfanne mit Pergamentpapier.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Bratpfanne

Laib Pfanne

Transfer auf eine Platte. Papier von Tortoni schälen.

5 Minuten stehen lassen, um etwas weicher zu werden.

In 6 dreieckige Keile schneiden. Dünne Sauce mit zusätzlicher Sahne, wenn nötig und servieren mit Tortoni.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Soße

*Tortoni können bis zu 3 Tage eingefroren werden (nach 3 Stunden in Plastikfolie einwickeln).*Sauce kann 1 Woche im Voraus hergestellt und gekühlt, abgedeckt werden. Vor Gebrauch aufwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Wickeln