Strand Decke Clambake

Graben Sie eine flache Grube in den Sand und legen Sie sie mit großen Steinen aus. Sammeln Sie Treibholz vom Strand und stapeln Sie es auf die Kohlen. Machen Sie ein Lagerfeuer, indem Sie das Holz 1 bis 2 Stunden lang verbrennen, bis die Felsen rot sind. Rack aus der Asche. Stellen Sie 1 Schlackenblock an jeder Ecke der Grube ein, um die Basis zu bilden.

Legen Sie einen Grillrost (oder ein Stück Stahl) darauf, um einen Tisch zu machen. Sammeln Sie Algen vom Strand und legen Sie eine dicke Schicht auf das Metall.

Legen Sie die Kartoffeln und den Mais auf das Gestell und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Seetang. Hügeln Sie die Hummerschwänze, Krallen und Kielbasa gleichmäßig darauf und bedecken Sie sie dann mit einer weiteren dünnen Schicht Seetang. Legen Sie die Muscheln und die Flunder darauf und bedecken Sie sie mit einer weiteren Schicht Seetang. Zum Schluss die Austern darauf legen und mit einer dicken Schicht Seetang bedecken. Der Saft aus den Meeresfrüchten tropft herunter und würzt den Mais und die Kartoffeln. Decken Sie den gesamten Kuchen mit Sackleinen oder einer in Meerwasser getränkten Plane ab. Die Plane fängt den Algendampf ein und backt das Essen. Halten Sie die Plane nass, indem Sie bei Bedarf Meerwasser darüber gießen. Kochen, bis sich die Muscheln öffnen und der Hummer leuchtend rot ist, etwa 1 bis 1 1/2 Stunden.