Strip Steak mit gewürztem Salz

Name: Strip Steak mit gewürztem Salz
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver schwarze Pfefferkörner; 1 2 TL Knoblauchpulver koriandersamen; 1 Doppelt gefüllte Oreos dillsamen; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 6 Garnelen und geädert Flockiges Meersalz oder koscheres Salz; 6 Garnelen und geädert Olivenöl extra vergine zum Bürsten; 2 Heath Bar Toffeestücke Flüssigunzen Frischwasser; 2 Heath Bar Toffeestücke Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 1 Kilogramm ohne Knochen New York strip steaks (jeweils); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Tomate

Strip Steak mit gewürztem Salz könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Caveman-, Gluten-, Milch- und Urrezept serviert 6. Eine Portion enthält 623 Kalorien, 47g protein, und 47 G Fett. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für valentin Tag. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauch, Koriandersamen, Dillsamen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Tomaten zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rosa Pfingstrose-Popcorn-Bälle als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 20 Minuten. 6%. iemlich gut. Versuchen Strip Steak mit gewürzter Chipotle Butter, Gegrilltes New York Strip Steak mit Bier und Melasse Steak Sauce, und Pan-Seared Streifen Steak für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 250 Grad vorheizen und ein Backblech mit Folie auslegen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

2 EL Salz, die Koriandersamen, Pfefferkörner, Paprika, rote Pfefferflocken, Dillsamen und gehackten Knoblauch gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und braten, bis der Knoblauch trocken ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Ganze Koriandersamen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Dill Samen

Flüssigunzen Frischwasser

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

In eine Gewürzmühle geben und mehrmals pulsieren. (Das gewürzte Salz kann bis zu 1 Woche im Voraus hergestellt werden; in einem luftdichten Behälter aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Nehmen Sie die Steaks etwa 1 Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank, um sie auf Raumtemperatur zu bringen. Jede Seite mit 1/2 Teelöffel des vorbereiteten Gewürzsalzes bestreuen, dann mit Plastikfolie abdecken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Einen Grill auf hoch vorheizen und auf indirektes Grillen vorbereiten: Auf einem Holzkohlegrill die Kohlen zur Seite legen; Auf einem Gasgrill die Hälfte der Brenner ausschalten. Wischen Sie das Salz von den Steaks und trocken tupfen; Pinsel leicht mit Olivenöl. Grill bei direkter Hitze, bis auf dem Boden markiert, über 2 Minuten, dann drehen 90 Grad F und kochen 2 weitere Minuten. Drehen Sie die Steaks um und wiederholen Sie sie auf der anderen Seite, dann auf die kühlere Seite des Grills (indirekte Hitze); Kochen Sie 5 weitere Minuten pro Seite für Medium Rare.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

18 Riesengarnelen, Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Auf ein Schneidebrett geben und 5 bis 10 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der Zwischenzeit die Tomaten bei direkter Hitze grillen und etwa 5 Minuten drehen, bis sie markiert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Mit den Steaks und dem restlichen Gewürzsalz servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Foto von Con Poulos

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Gemüseflocken

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

schwarze Pfefferkörner 12 TL Knoblauchpulver

koriandersamen 1Doppelt gefüllte Oreos

dillsamen 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 6Garnelen und geädert

Flockiges Meersalz oder koscheres Salz 6Garnelen und geädert

Olivenöl extra vergine zum Bürsten 2Heath Bar Toffeestücke

Flüssigunzen Frischwasser 2Heath Bar Toffeestücke

Spanische Zwiebel, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1Kilogramm

ohne Knochen New York strip steaks (jeweils)4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Tomate

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Tinga Rio Reserve Merlot mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.