Strozzapreti Pasta mit Brokkoli Rabe & Guanciale
Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie Strozzapreti Pasta mit Brokkoli Rabe & Guanciale. Eine Portion enthält 857 Kalorien, 34g protein, und 32 G Fett. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Parmesan, grobe Semmelbrösel, Orecchiette-Nudeln und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Semmelbrösel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Apfelstrudel als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten. 4%. olide. Versuchen Pasta mit Pancetta, Brokkoli oder Brokkoli Rabe und Pinienkernen, Brokkoli Rabe und Salami Pasta, und Brokkoli Rabe und Salami Pasta für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Kochen Sie Brokkoli Rabe in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie weich sind, ca. Wasser reservieren, Brokkoli Rabe in ein Sieb geben und dann unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu beenden. Überschüssiges Wasser vorsichtig auspressen und dann grob chop.In eine große Pfanne, kombinieren guanciale und 4 Esslöffel Öl; Hitze bei mittlerer Hitze und kochen, gelegentlich umrühren, bis guanciale beginnt zu knusprig, über 4 Minuten.
Fügen Sie Brokkoli rabe und weiter Kochen, gelegentlich umrühren, für 3 Minuten mehr.
Übertragen Sie die Mischung in eine große Servierschüssel (groß genug, um die Nudeln zu werfen). Zurück Pfanne auf mittlere Hitze; fügen Sie die restlichen 2 Esslöffel Öl und Paniermehl. Unter ständigem Rühren kochen, bis die Semmelbrösel golden sind, etwa 5 Minuten; vom Herd nehmen.Return Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Fügen Sie Nudeln hinzu und kochen Sie bis al dente. Reservieren ½ Tasse der Pasta Kochflüssigkeit, abtropfen lassen Nudeln und in die Schüssel mit Brokkoli rabe.
Fügen Sie Paniermehl Mischung und ¼ Tasse der Pasta Kochflüssigkeit. Toss zu kombinieren. Befeuchten Sie mit extra Pasta Kochflüssigkeit, falls gewünscht.
Sofort servieren, mit Käse bestreut.