Sudado de Costillas de Res (Kolumbianischer Rindfleisch-Short-Ribs-Eintopf)

Name: Sudado de Costillas de Res (Kolumbianischer Rindfleisch-Short-Ribs-Eintopf)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos achiote Pulver; 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Maniok, geschält und in Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Koriander, gehackt; 3 Nelke knoblauch, püriert; 1 1 EL getrockneter Oregano gemahlener Kreuzkümmel; 6 Garnelen und geädert Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zwiebel, gehackte Zwiebel; 4 Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten; 1 rote Paprika, gehackt; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 4 schalotten, gehackt; 6 (Mequite, Hickory oder Erle) Knochen kurze rippen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Sudado de Costillas de Res (kolumbianischer Rindfleisch-Short-Ribs-Eintopf) ist ein glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte Suppe. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 365 Kalorien, 7g Protein, und 15g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, Olivenöl, Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 7%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Kolumbianischer Rindfleischeintopf (Sudado de Res), Sudado de Cerdo (kolumbianischer Schweinefleischeintopf), und Sudado o Sudao de Huevo (Colombian-Style-Ei-Eintopf) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die kurzen Rippen mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rindfleisch Kurze Rippen

Bei starker Hitze etwas Olivenöl in einen großen Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die kurzen rippen in den Topf und Braun für etwa 2 Minuten pro Seite.Während die kurzen Rippen bräunen, Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten und rote Paprika in die Küchenmaschine geben.Wenn die kurzen Rippen von allen Seiten braun sind, fügen Sie die Zwiebelmischung, Kreuzkümmel, Achiote, Lorbeerblätter und Hogao hinzu. Gut umrühren und noch 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Lorbeerblatt

Rindfleisch Kurze Rippen

Grüne Zwiebeln

Annatto

Knoblauch

Zwiebel

Mmel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Topf

Fügen Sie die Rinderbrühe und Wasser hinzu.Decken Sie die Pfanne ab und reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie ca. Überprüfen Sie häufig während des Kochvorgangs und fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu.fügen Sie die Kartoffeln und Yuca hinzu. Kochen Sie für ungefähr 30 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderbrühe

Kartoffel

Wasser

Maniok

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den frischen Koriander hinzu und servieren Sie ihn mit weißem Reis an der Seite.Anfahrt mit einem Slow Cooker: Folgen Sie Schritt 1 und 2 der Verwendung eines normalen Topfes.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Weißer Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes

Topf

Übertragen Sie die kurzen Rippen in den Slow Cooker.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch Kurze Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes

Fügen Sie die Zwiebelmischung, Kreuzkümmel, Achiote, Lorbeerblätter und Hogao hinzu. Gut umrühren und noch 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Annatto

Mmel

Zwiebel

Fügen Sie die Rinderbrühe hinzu.Abdecken und 6 Stunden bei hoher Hitze kochen. Etwa eine Stunde bevor das Gericht fertig ist, fügen Sie die Kartoffeln und yuca.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderbrühe

Kartoffel

Maniok

Fügen Sie den frischen Koriander hinzu und servieren Sie ihn mit weißem Reis an der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Weißer Reis

Kochausrüstung

Topf

Küchenmaschine

Pfanne

Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

achiote Pulver 2

mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.)7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mundgerechte Gemüsestücke 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Maniok, geschält und in Stücke geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Koriander, gehackt 3Nelke

knoblauch, püriert 11 EL getrockneter Oregano

gemahlener Kreuzkümmel 6Garnelen und geädert

Olivenöl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zwiebel, gehackte Zwiebel 4

Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten 1

rote Paprika, gehackt 6Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 4

schalotten, gehackt 6(Mequite, Hickory oder Erle)

Knochen kurze rippen 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.