Super kurze Rippen
Super Short Ribs könnten ein gutes Rezept sein, um Ihr Hauptgerichtsrepertoire zu erweitern. Eine Portion enthält 506 Kalorien , 38 g Protein und 18 g Fett . Dieses milchfreie Rezept reicht für 6 Personen und kostet 3,07 $ pro Portion . 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 8 Stunden und 20 Minuten . Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Tomatenmark, Dijon-Senf, braunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einer Löffelnote von 69 % ist dieses Gericht ziemlich gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, werfen Sie einen Blick auf diese ähnlichen Rezepte: Geschmorte, nicht so kurze Short Ribs mit Hominy Stew von A New Turn in the South , Short Ribs und Short Ribs .
Anweisungen
Geben Sie die Zwiebeln in einen 5-Liter-Behälter. Slow Cooker; Rippchen und Lorbeerblatt hinzufügen.
Bier, braunen Zucker, Senf, Tomatenmark, Thymian, Bouillon, Salz und Pfeffer verrühren.
Über das Fleisch gießen. Abdecken und bei niedriger Temperatur 8–10 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
Fleisch und Gemüse auf eine Servierplatte legen; warm halten. Lorbeerblatt wegwerfen. Fett aus Kochsäften abschöpfen; Säfte in einen kleinen Topf geben. Flüssigkeit zum Kochen bringen.
Mehl und Wasser glatt rühren. Nach und nach in die Pfanne rühren. Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten lang rühren, bis es eingedickt ist.
Mit Fleisch und Nudeln servieren.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Beef Short Ribs passen sehr gut zu Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettere Stücke mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvingnon gut zurechtkommen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 28 Dollar.
![Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir]()
Clos Pegase Mitsuko's Vineyard Pinot Noir
Der Pinot Noir 2012 hat tiefe, verführerische Aromen von roten und schwarzen Kirschen und Olalliebeeren, akzentuiert durch getrocknete Steinpilze, Pu-Erh-Tee, süße Gewürze und Hauch von Kirchenweihrauch. Der Wein ist seidig und geschmeidig im Mund und vereint Fleischigkeit mit perfekter Säure und einem opulenten Mundgefühl.