Suppe mit Wintergemüse und Fleischbällchen: Zuppa con Polpettine

Name: Suppe mit Wintergemüse und Fleischbällchen: Zuppa con Polpettine
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano schwarze Pfefferkörner; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding altbackenes Brot, Krusten entfernt, in 3/4-Zoll-Würfel schneiden; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Brotkrumen; 3 Karotten, grob gehackt; 4 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerie, grob gehackt; 2 Kilogramm hühnerflügel, Rücken und Knochen; 1 ei, plus 2 Eier; 2 Haufen Eskariol, chiffonade; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 Frischer Dill, gezupft Knoblauch, in Scheiben geschnitten; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding sehr mager gemahlenes mageres Fleisch (eine Kombination aus Kalbfleisch und Schweinefleisch); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, plus 2 Esslöffel; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 2 Zwiebeln, grob gehackt; 1 Haufen petersilie Stiele; 1 Haufen Petersilie, fein gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener caciocavallo, oder pecorino oder Parmigiano-Reggiano; 8 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 5 Minuten. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Gehen Sie in den Laden und holen Pfefferkörner, Olivenöl, Ei und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 77%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Mini-Frikadellen – Polpettine di Carne, Abendessen heute Abend: Schweinefleisch und Zitrone 'Polpettine' Fleischbällchen, und Suppe mit Wintergrün und Kichererbsen.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Hackfleisch, 1 Ei, Semmelbrösel, geriebenen Käse, Petersilie, Knoblauch, eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Zu Fleischbällchen von der Größe einer Walnuss formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

1/3 Tasse Fein Zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Öl in einer 12 bis 14-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze und bräunen Sie die Kugeln in Chargen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

In einem 2-Liter-Topf die Hühnerbrühe bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Escarole hinzu und kochen Sie 7 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eskariol

Fügen Sie die Fleischbällchen hinzu und kochen Sie 10 Minuten mehr oder bis die Fleischbällchen durchgegart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Legen Sie das Mehl in eine flache Schüssel. In einer separaten flachen Schüssel die restlichen 2 Eier schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Rollen Sie die Brotwürfel in das Mehl, dann in die geschlagenen Eier.

Zutaten, die Sie benötigen

Kuchen Kürbisse

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

In einer 10-Zoll-Pfanne das restliche 1/2 Tasse Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Brotwürfel von allen Seiten goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kuchen Kürbisse

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)

Heiße Brühe, Fleischbällchen und Brotwürfel auf 6 bis 8 erwärmte Suppenschalen verteilen und auf Wunsch mit extra geriebenem Käse garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kuchen Kürbisse

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Mageres Rinderhackfleisch (90 % Mager), Gekocht Und Abgetropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

In einem großen Topf mit starkem Boden das Öl bei starker Hitze bis zum Rauchen erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie alle Hühnerteile hinzu und bräunen Sie alles unter Rühren an, um Verbrennungen zu vermeiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Cannelloni-Schalen

Entfernen Sie das Huhn und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Fügen Sie die Karotten, Zwiebeln und Sellerie in den Topf und kochen, bis weich und gebräunt. Geben Sie das Huhn in den Topf und fügen Sie 3 Liter Wasser, Tomatenmark, Pfefferkörner und Petersilie hinzu. Mit einem Holzlöffel umrühren, um die gebräunten Hühnchen- und Gemüsestücke vom Boden der Pfanne zu entfernen. Fast zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren und bei niedriger köcheln lassen, bis um die Hälfte reduziert, etwa 2 Stunden, gelegentlich überschüssiges Fett abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Hühnerknochen Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hals, Flügel Usw.)

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Olivenöl Zum Toasten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Zusätzliches Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Vom Herd nehmen, abseihen und mit dem Boden einer Pfanne auf die Feststoffe drücken, um alle Flüssigkeiten herauszuziehen. Rühren Sie die Brühe um, um das Abkühlen zu erleichtern, und legen Sie sie beiseite. Lagern Sie den Vorrat bis zu 1 Woche in kleinen Behältern oder frieren Sie ihn bis zu 1 Monat ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Warmer, Stark Gebrühter Kaffee

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel