Südindisches Gemüsecurry mit Curryblättern

Name: Südindisches Gemüsecurry mit Curryblättern
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Chillies; 4 Garnelen und geädert Scotch Bonnet Chili, gehackt; 4 Garnelen und geädert 2 (14-Unzen-Dosen) natriumarme Hühnerbrühe; 4 Garnelen und geädert 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 verlassen Currypaste; 4 Garnelen und geädert Orzo oder reisförmige Nudeln; 4 Garnelen und geädert garam masala; 4 Garnelen und geädert haricots verts; 4 Garnelen und geädert zum Würzen von Fleisch; 4 Garnelen und geädert okra; 4 Garnelen und geädert 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 Garnelen und geädert Zwiebel; 4 Garnelen und geädert 3 Gläser (je 4 Unzen) gewürfelte Pimientos, abgetropft; 4 Garnelen und geädert Kartoffel; 4 Garnelen und geädert gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 4 Garnelen und geädert Süßkartoffel; 4 Garnelen und geädert Tomate; 4 Garnelen und geädert Gelbwurz

Südindisches Gemüsecurry mit Curryblättern könnte genau das sein Südlichen Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 294 Kalorien, 9g protein, und 16 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Nicht viele Leute mochten diese Beilage wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Wenn Sie haricots verts, Erbsen, Kartoffeln, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 8%. Diese Partitur ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Südindisches Lammcurry, Südindisches Hühnercurry, und Westindisches Gemüse-Curry.

Anweisungen

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Senfkörner 2 bis 3 Minuten braten oder bis sie zu knallen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Speiseöl

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Chilis, Curryblätter, Zwiebeln, Koriander (Koriander), Kreuzkümmel, Garam Masala, Kurkuma und Chilipulver hinzu. Rühren und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Zwiebel weich ist. Die gehackten Tomaten unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Chilipulver

Curry-Blätter

Garam Masala

Kreuzkümmelsamen

Korianderblätter

Chili-Pfeffer

Cilantro

Tomate

Gelbwurz

Zwiebel

Fügen Sie Ihre Kartoffeln und Auberginen (Auberginen) der Sauce hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Kartoffel

Soße

Gießen Sie die Kokosmilch hinein und kochen Sie, bis die Kartoffel weich und durchgegart ist. Werfen Sie die Bohnen, Erbsen und okra. Würzen und noch ein paar Minuten kochen, bis sie weich sind, dann mit etwas schön flauschigem Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Kartoffel

Beans

Okra

Erbse

Reis

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Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

Chillies 4Garnelen und geädert

Scotch Bonnet Chili, gehackt 4Garnelen und geädert

2 (14-Unzen-Dosen) natriumarme Hühnerbrühe 4Garnelen und geädert

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 1verlassen

Currypaste 4Garnelen und geädert

Orzo oder reisförmige Nudeln 4Garnelen und geädert

garam masala 4Garnelen und geädert

haricots verts 4Garnelen und geädert

zum Würzen von Fleisch 4Garnelen und geädert

okra 4Garnelen und geädert

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4Garnelen und geädert

Zwiebel 4Garnelen und geädert

3 Gläser (je 4 Unzen) gewürfelte Pimientos, abgetropft 4Garnelen und geädert

Kartoffel 4Garnelen und geädert

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 4Garnelen und geädert

Süßkartoffel 4Garnelen und geädert

Tomate 4Garnelen und geädert

Gelbwurz

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Es funktioniert sehr gut mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der J.J. Prumbacher Himmelreich Kabinett Riesling mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.