Südliche gebratene Okra

Südliche gebratene Okra
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Versuchen Südliche gebratene Okra, Südliche gebratene Okra, und Südliche gebratene Okra für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Schneiden Sie beide enden von 1 lb. von Okra und Schoten in 1/2-Zoll-Stücke schneiden. In einer großen Schüssel 1 Tasse Buttermilch, 1 großes Ei, 1 entkernte und gehackte Jalapeo-Chili und 1/4 Tasse gehackte Jakobsmuschel verquirlen. Okra in Buttermilchmischung geben; 15 Minuten bei Raumtemperatur marinieren.
Zutaten, die Sie benötigen
ButtermilchButtermilch
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
Chili-PfefferChili-Pfeffer
OkraOkra
EiEi
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
SchüsselSchüssel
2
Mischen Sie 1 EL. jedes Salz und geräucherter Paprika in einer kleinen Schüssel. Mischen Sie in einer separaten Schüssel 2 Tassen Maismehl und 1 TL. Salz.
Zutaten, die Sie benötigen
Geräucherte PaprikaGeräucherte Paprika
GetreidemehlGetreidemehl
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
3
Erhitzen Sie einen 1/2 Zoll Pflanzenöl in einer mittelgroßen Pfanne auf 191°. Nehmen Sie ein paar Stücke Okra aus der Buttermilchmischung auf einmal, lassen Sie überschüssiges abtropfen und werfen Sie Maismehl hinein. In Chargen, tropfen beschichtete okra stücke in öl; braten für 3 zu 4 minuten pro seite, bis golden.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
ButtermilchButtermilch
GetreidemehlGetreidemehl
OkraOkra
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
5
Okra mit Paprika-Salz bestreuen und heiß servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
OkraOkra
SalzSalz

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Kabinett. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.
Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Kabinett
Maximin Grunhauser Herrenberg Riesling Kabinett
Ein klassischer, eleganter Ruwer Riesling mit enormem Alterungspotenzial. Dieser Wein zeigt eine Kräuternase, reife Fruchtnoten am Gaumen und belebende Säure.
SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score16
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