Südliche gebratene Türkei
Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie es also mit gebratenem Truthahn. Eine Portion enthält 14035 Kalorien, 98g protein, und 1540g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.10 Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauchpulver, Erdnussöl, Truthahn und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 8%. ut. Versuchen Gebratener Truthahn mit südlichem Reiben, Südlicher gebratener Mais, und Südliches gebratenes Huhn für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Erhitzen Sie das öl auf 400 Grad F in einer Fritteuse. Lassen Sie etwa 1 Stunde für das Öl auf Temperatur zu kommen und sicher sein, in einem offenen Bereich zu braten.
Nehmen Sie den Truthahn aus dem Kühlschrank und lassen Sie ihn auf Raumtemperatur kommen. Den Truthahn mit Papiertüchern trocken tupfen.
Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Paprika, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Streuen Sie den Truthahn großzügig in den Hohlraum und mit dem Gewürz reiben. Trennen Sie mit den Fingern die Haut von den Brüsten und reiben Sie die Gewürzmischung in das Fleisch. Senken Sie den Truthahn vorsichtig und langsam mit den Beinen nach unten in die Fritteuse und braten Sie ihn, bis ein Thermometer 165 Grad F anzeigt, wenn es in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wird, etwa 3 Minuten pro Pfund, 42 bis 45 Minuten.
Übertragen Sie den Truthahn auf ein mit einem Rost ausgekleidetes Backblech und lassen Sie ihn vor dem Schnitzen 30 Minuten ruhen. Bedecken Sie nicht mit Folie, während es ruht, oder Sie verlieren die schöne Knusprigkeit der Haut.
Auf eine Servierplatte legen und mit frischen Kräutern garnieren.
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten Gunderloch Estate Riesling Trocken probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.
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