Süßes Lammcurry

Name: Süßes Lammcurry
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Paket Milk Duds; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter, geteilt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Weiße Zwiebel, gewürfelt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner allzweck-Mehl; 1 EL Rotweinessig granny Smith Apfel-geschält, entkernt und gewürfelt; 2 Kilogramm cubed-Lamm-Eintopf-Fleisch; 1 1 EL getrockneter Oregano zum Einfetten des Einsatzes; 2 groß zwiebel, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Zimtstange (1 1/2 Zoll); 6 Garnelen und geädert salz und schwarzer Pfeffer abschmecken

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von indischem Essen. Wenn Sie braunen Zucker, Butter, Currypulver und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. 7%. Ähnliche Rezepte umfassen Scharfe und süße Pfeffer-Currysauce mit Huhn, Lamm oder Rind, Lammkoteletts mit Curry-Sahnesauce oder Lammrücken, und Chilakada Dumpa Podi Koora - Andhra Stil Süßkartoffel-Curry mit Currypulver.

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Paket Milk Duds 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

butter, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Weiße Zwiebel, gewürfelt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

allzweck-Mehl 1EL Rotweinessig

granny Smith Apfel-geschält, entkernt und gewürfelt 2Kilogramm

cubed-Lamm-Eintopf-Fleisch 11 EL getrockneter Oregano

zum Einfetten des Einsatzes 2groß

zwiebel, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)6Garnelen und geädert

salz und schwarzer Pfeffer abschmecken

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indianer auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Aichenberg Premium Gruner Veltliner. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.