Süßkartoffel-und Butternut-Gratin

Name: Süßkartoffel-und Butternut-Gratin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Habanero-Pfeffer Backkartoffel, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 227 Habanero-Pfeffer butternut squash, geschält und in 1/8-Zoll-Dicke Scheiben schneiden; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1,38 unzen allzweck mehl, geteilt (über; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener roter Pfeffer; 43 Habanero-Pfeffer 1/3 tasse zerkleinerter Gruyère-Käse; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2% fettarme Milch; 28 Habanero-Pfeffer pancetta, gehackt; 85 Habanero-Pfeffer 3/4 tasse geriebener frischer Parmigiano-Reggiano-Käse; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten; 227 Habanero-Pfeffer Süßkartoffel, geschält und in 1/8-Zoll-Dicke Scheiben schneiden

Süßkartoffel-Butternut-Gratin ist möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 234 Kalorien, 10 G protein, und 10 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Mehl, Knoblauchzehen, gemahlenen Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Butternut Squash und Süßkartoffelgratin mit Manchego Käse, Butternut Squash & Kartoffelgratin, und Butternut Squash & Kartoffelgratin mit Pilzen & Schalotten.

Anweisungen

Backofen auf 37 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Pancetta hinzufügen; 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Schalotten und Knoblauch hinzufügen; 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen. Wiegen oder leicht löffel 1 unzen (über 1/4 tasse) mehl in einen trockenen messbecher; ebene mit einem messer.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Messer

In die Pfanne geben; Kochen Sie 2 Minuten unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen. Thymian einrühren. Nach und nach Milch unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen hinzufügen; bei mittlerer Hitze etwas dick kochen (ca. Parmigiano-Reggiano einrühren; 3 Minuten kochen oder bis der Käse schmilzt. Salz und Paprika unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmigiano Reggiano

Peppers

Käse

Thymian

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Koch Backkartoffel in kochendem Wasser 4 Minuten oder bis fast zart; entfernen Sie mit einem geschlitzten Löffel. Süßkartoffel in kochendem Wasser kochen 4 Minuten oder bis fast zart; Entfernen Sie mit einem geschlitzten Löffel. Butternut Squash in kochendem Wasser kochen 4 Minuten oder bis fast zart; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Preiselbeeren Oder Gehackte Getrocknete Kirschen Oder Eine Mischung Aus Beidem

Backen Kartoffel

Süßkartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Gemüse gleichmäßig mit dem restlichen 1 Esslöffel Mehl bestreuen. Kartoffeln und Kürbis in abwechselnden Schichten in einer broilersicheren 11 x 7-Zoll-Auflaufform anrichten, die mit Kochspray überzogen ist; Löffel Sauce über Kartoffelmischung. Top mit Gruyre.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray