Süßkartoffel- und Wurstsuppe

Name: Süßkartoffel- und Wurstsuppe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. vollständig gekochte geräucherte portugiesische Linguiça-Wurst oder Chorizo-Wurst, quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 2 groß Knoblauchzehen, gehackt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt salzarme Hühnerbrühe; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, gehackt; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rothäutige Süßkartoffeln (Yamswurzeln; etwa 2 groß), geschält, der Länge nach geviertelt, quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 255 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frischer Spinat; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weißhäutige Kartoffeln, geschält, der Länge nach halbiert, quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten

Süßkartoffel- und Wurstsuppe könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 17g protein, 20g Fett, und insgesamt 390 Kalorien. Dieses Rezept von Epicurious hat 2 Lüfter. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Chorizo-Wurst, Knoblauchzehen, weißhäutige Kartoffeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte sind Wurst und Süßkartoffelsuppe, Süßkartoffel- und Wurstsuppe, und Ein Topf Grünkohl, Süßkartoffel und Wurstsuppe.

Anweisungen

2 Esslöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Wurst hinzu; kochen Sie bis braun, rühren Sie oft, ungefähr 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Übertragen Sie die Wurst zum Abtropfen auf Papiertücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurst

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und unter häufigem Rühren ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie alle Kartoffeln hinzu und kochen Sie, bis sie anfangen zu erweichen, rühren Sie oft, ungefähr 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Brühe hinzufügen; zum Kochen bringen und gebräunte Stücke abkratzen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind, gelegentlich umrühren, ca. Mit Kartoffelstampfer, einige Kartoffeln im Topf zerdrücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffelstampfer

Topf

Gebräunte Wurst zur Suppe geben. Spinat einrühren und nur bis zum Welken köcheln lassen, ca. Rühren Sie in restlichen 1 Esslöffel Öl. Mit Salz und Pfeffer würzen. Unter Schüsseln teilen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer