Süßkartoffelkuchen mit Gingersnap Pecan Kruste

Name: Süßkartoffelkuchen mit Gingersnap Pecan Kruste
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke Vanilleeis und zusätzliche Pekannüsse; 1 2 TL Knoblauchpulver dunkler rum; 3 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein zerkleinerte gingersnap Cookies (5 Unzen; 20 2-Zoll-Cookies); 8 Garnelen und geädert Beilagen: leicht gesüßte Schlagsahne und geröstete Pekannüsse; 57 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tasse fein gehackte Pekannüsse , geröstet; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. süßkartoffeln (4 mittel); 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter, geschmolzen, plus zusätzliche für buttering pie platte; 1 Heath Bar Toffeestücke Tuben jeweils) gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, aufgeweicht; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zimt, Milch, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 75 Stunden. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Mini Sweet Potato Tarts mit Gingersnap Pecan Crust und gerösteten Marshmallows, Süßkartoffelkuchen mit Gingersnap Kruste, und Süßkartoffel-Auflauf mit Pekannuss-und Gingersnap-Topping.

Anweisungen

Setzen ofen rack in der mitte position und ofen vorheizen zu 350 °F. Butter und mehl pie platte, knocking out überschüssiges mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Alle Krustenzutaten mit einer Gabel in eine Schüssel geben, bis die Krümel angefeuchtet sind, und dann gleichmäßig über den Boden und die Oberseite der Tortenplatte drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kruste 6 Minuten backen, dann auf einem Gestell abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 400 ° F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Stechen Sie jede Süßkartoffel einmal mit einer Gabel ein. Braten Sie in einer mit Folie ausgekleideten flachen Backform, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Aluminiumfolie

Aus dem Ofen nehmen und die Ofentemperatur auf 191° senken. Kartoffeln der Länge nach halbieren und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während die Kartoffeln abkühlen, kochen Sie den Zucker in einer trockenen 8-Zoll-Pfanne bei mäßiger Hitze ungestört, bis er zu schmelzen beginnt. Weiter kochen, gelegentlich mit einer Gabel umrühren, bis der Zucker zu einem tiefen goldenen Karamell schmilzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Karamell

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen. Gießen Sie vorsichtig Wasser nach unten Seite der Pfanne (Mischung wird Blase und Dampf kräftig), dann wieder zu erhitzen und köcheln lassen, Rühren, bis gehärtete Karamell vollständig aufgelöst ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Wenn die Kartoffeln kühl genug sind, schälen Sie sie und schneiden Sie dann alle Augen oder dunklen Flecken ab. Kartoffeln in einer Küchenmaschine glatt pürieren, dann Eier, Zimt und Salz hinzufügen und glatt mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Kartoffel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie Milch, Karamell, Rum und Vanille hinzu und mischen Sie, bis sie gut kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamell

Vanille

Milch

Rum

Füllung in Kruste gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Backen, bis füllung 2 zoll von rand ist leicht aufgeblasen und zentrum zittert leicht, wenn sanft geschüttelt, 40 zu 50 minuten (top kann knacken; füllung wird weiterhin set wie es kühlt). Wenn die Kruste vor dem Füllen zu stark zu bräunen beginnt, crimpen Sie einen Folienring oder verwenden Sie zum Schutz einen Tortenschild. Cool Pie auf Rack etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Warm oder bei Raumtemperatur servieren.

*Die Kruste kann 2 Tage im Voraus hergestellt und vollständig abgekühlt und dann mit Plastikfolie bei Raumtemperatur aufbewahrt werden.*Süßkartoffeln können 1 Tag im Voraus gebacken und gekühlt, abgedeckt werden. Vor dem Schälen auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kruste

Wickeln