Türkei Giblet Soße

Name: Türkei Giblet Soße
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 11
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 Doppelt gefüllte Oreos ganze schwarze Pfefferkörner; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 1 ( Auberginen) karotte, geviertelt; 1 Stiel sellerie, geviertelt; 1 1 EL getrockneter Oregano allzweck-Mehl; 1 zweig frischer Rosmarin; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Rosmarin, fein gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Salbei, fein gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke frischer Thymian, fein gehackt; 2 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 0 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 klein zwiebel, geviertelt; 1 1 EL getrockneter Oregano Kartoffelstärke; 1 türkei-Rückgrat, aus der Türkei reserviert und halbiert; 1 set Innereien, reserviert aus der Türkei; 1 Truthahnhals, aus der Türkei genommen und halbiert; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 Streifen Zitronenschale

Türkei Giblet Soße könnte nur die Sauce, die Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept dient 11. Eine Portion enthält 385 Kalorien, 55g protein, und 16 G Fett. Dieses Rezept wird von 4 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Kartoffelstärke, Dosenöl, Pfefferkörner und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 55 Minuten. 2%. uper. Versuchen Marmelade-glasierter Truthahn und Innereien-Soße, Klassischer gebratener Truthahn mit Innereien-Soße, und Klassischer gebratener Truthahn und Innereien-Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie das öl in einem 6 1/2-quart-Suppentopf bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Fügen Sie den Hals und das Rückgrat hinzu und braten Sie 5 bis 6 Minuten oder bis sie gebräunt sind.

Fügen Sie die Innereien, Zwiebeln, Karotten, Sellerie und koscheres Salz hinzu. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis das Gemüse weich ist, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Olivenöl Zum Toasten

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Gießen Sie das Wasser hinein und fügen Sie Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt und schwarze Pfefferkörner hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

2 Tassen Knoblauchzehen

1 Streifen Zitronenschale

Abdecken und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Aufdecken, Hitze auf niedrig reduzieren und 1 1/2 Stunden köcheln lassen oder bis sich der Vorrat auf 3 Tassen reduziert.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Die Brühe durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und leicht abkühlen lassen. Entsorgen Sie alle Feststoffe außer den Innereien. Die Innereien hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Legen Sie 2 Tassen der Innereien-Brühe in einen 4-Liter-Saucier bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Kombinieren Sie 1/2 Tasse kühle Brühe mit dem Allzweckmehl in einem Glas mit festem Deckel. Kräftig schütteln, bis sich die Stärke auflöst und keine Klumpen zurückbleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Grober Roter Zucker

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Nach und nach die Mehlaufschlämmung unter ständigem Rühren zum Vorrat geben. Zum Kochen bringen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen oder bis sie leicht eingedickt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Die restliche 1/2 Tasse kühle Brühe mit der Kartoffelstärke im Deckelgefäß vermischen und kräftig schütteln, bis sich die Stärke auflöst und keine Klumpen mehr übrig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffelstärke

Grober Roter Zucker

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Schalten Sie die Hitze aus, nehmen Sie die Untertasse vom Brenner und verquirlen Sie, bis die Flüssigkeitstemperatur auf 190 Grad F abnimmt. Kehren Sie zu niedriger Hitze zurück und verquirlen Sie die Kartoffelstärke, Rosmarin, Salbei, Thymian, Salz und Pfeffer. 5 Minuten köcheln lassen, um sich zu erwärmen und zu verdicken, dann mit zusätzlichem Salz und Pfeffer würzen, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Geschälte Erbsen, Optional