Tacos Al Pastor

Name: Tacos Al Pastor
Prep time: 7 h 30 min
Cook time: 7 h 30 min
Total time: 7 h 30 min
Yield: 24
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner achiote Paste (erhältlich auf lateinischen Märkten); 2 Kilogramm country-Stil ohne Knochen Schweinerippchen oder 4 lbs Schweineschulter; 5 getrocknete Quajillo Chilis; 5 getrocknete Chilis, Negros oder 5 Ancho Chilis; 24 Garnelen und geädert frischer Koriander stem; 24 Garnelen und geädert Maistortilla, erwärmt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Nelken; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 reife Ananas; 24 Garnelen und geädert geschnittener Rettich; 24 Garnelen und geädert Zähneknirschen; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 24 Garnelen und geädert gewürfelte weiße Zwiebel; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackte weiße Zwiebeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißer Essig, plus mehr, um die Marinade bei Bedarf zu verdünnen

Tacos Al Pastor könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 24. Eine Portion enthält 227 Kalorien, 21 G protein, und 4g Fett. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Dieses Rezept wird von 10 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Zwiebeln, Zwiebeln, Ananas und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die gemahlenen Nelken zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kürbisbrot als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Stunden und 30 Minuten. 1%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Tacos Al Pastor (AKA Schweinefleisch & Ananas Tacos), Tacos Al Pastor, und Tacos al Pastor.

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

achiote Paste (erhältlich auf lateinischen Märkten)2Kilogramm

country-Stil ohne Knochen Schweinerippchen oder 4 lbs Schweineschulter 5

getrocknete Quajillo Chilis 5

getrocknete Chilis, Negros oder 5 Ancho Chilis 24Garnelen und geädert

frischer Koriander stem 24Garnelen und geädert

Maistortilla, erwärmt 3

Knoblauchzehen, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Nelken 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1

reife Ananas 24Garnelen und geädert

geschnittener Rettich 24Garnelen und geädert

Zähneknirschen 11 EL getrockneter Oregano

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale 24Garnelen und geädert

gewürfelte weiße Zwiebel 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

fein gehackte weiße Zwiebeln 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißer Essig, plus mehr, um die Marinade bei Bedarf zu verdünnen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 68 Dollar.