Tagliatelle nach Carbonara-Art mit gegrilltem Spargel und Zitronen-Kräuter-Paniermehl

Name: Tagliatelle nach Carbonara-Art mit gegrilltem Spargel und Zitronen-Kräuter-Paniermehl
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. spargel, harte Enden.; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 bis 2 scharfe Chilischoten, entkernt und gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 8 Tassen Mini-Marshmallows, aufgeteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ei tagliatelle; 3 bio-Eigelb aus Freilandhaltung; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten EVOO, plus mehr zum Nieselregen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter frischer schnittlauch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische flachblättrige Petersilie; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt oder gerieben; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 Fein geriebene Zitronenschale; 151 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pancetta, fein gewürfelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener pecorino-Käse; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer

Tagliatelle nach Carbonara-Art mit gegrilltem Spargel und Zitronen-Kräuter-Semmelbröseln sind vielleicht genau das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36 g Eiweiß, 57 g Fett, und insgesamt 796 kalorien Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Wein, Semmelbrösel, Pancetta und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es ist ein teuer rezept für Fans mediterraner Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 74%. ut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Pasta Carbonara mit Spargel, Pancetta und Zitronenkräuterbröseln, Gegrillter Spargel mit Chili und Zitronenbrotkrumen, und Gegrillter Spargel mit Zitronen-Kräuter-Semmelbröseln.

Anweisungen

Eine Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Spargel leicht mit EVOO beträufeln und dann 7 bis 10 Minuten grillen, bis er verkohlt, gleichmäßig markiert und zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

1 Tasse Weißer Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Schräg in 1-Zoll-Stücke schneiden oder dünn schneiden, wenn der Spargel dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

In der Zwischenzeit einen großen Topf Salzwasser für die Nudeln zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

1 Esslöffel EVOO in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Butter in das Öl schmelzen; Wenn es schäumt, die Zitronenschale einrühren, dann die Semmelbrösel hinzufügen und umrühren, bis sie angefeuchtet sind. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Semmelbrösel tiefgolden sind. Schnittlauch und Petersilie unterrühren und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

Silberne Nonpareilles

1/4 Tasse Schweinefettrücken

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

1 Tasse Weißer Zucker

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die restlichen 3 Esslöffel EVOO in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Pancetta und 2 Teelöffel Pfeffer hinzu und kochen Sie sie unter Rühren 3 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie ihn noch 1 bis 2 Minuten lang um, fügen Sie dann den Wein hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Das Eigelb in einer kleinen Schüssel leicht schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwerkekse, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die Nudeln in das kochende Wasser geben und al dente kochen. Reservieren Sie 1 Tasse Kochwasser kurz vor dem Abtropfen der Nudeln und schlagen Sie es in das Eigelb, um es zu temperieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwerkekse, Geteilt

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Den Spargel zur Pancetta-Mischung geben und durchwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Die Nudeln abtropfen lassen und mit Spargel und Speck in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Gießen Sie die Eimischung darüber, stellen Sie die Hitze ab und werfen Sie sie 1 Minute lang, wobei Sie in den letzten Sekunden den Käse hinzufügen. Die Nudeln in flache Schüsseln teilen und mit vielen Zitronen-Kräuter-Semmelbröseln belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse