Tandoori Gegrilltes Hähnchen mit Minze Raita

Name: Tandoori Gegrilltes Hähnchen mit Minze Raita
Prep time: 9 h 50 min
Cook time: 9 h 50 min
Total time: 9 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Kilogramm knochen-in Hühnerbein-Oberschenkel viertel, gehäutet; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte entkernte Gurke; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter geschälter frischer Ingwer; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte frische Minze; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreier griechischer Joghurt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener roter Pfeffer; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlene Kurkuma; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Limettensaft; 1 vgl. geriebener Parmesan Flüssigunzen Frischwasser; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Das Rezept Tandoori gegrilltes Hähnchen mit Minze Raita könnte Ihr indisches Verlangen in etwa befriedigen 9 Stunden und 50 Minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 55g protein, 49g Fett, und insgesamt 699 Kalorien. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept dient 4. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Hähnchenschenkel-Oberschenkelviertel, Chilipulver, Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den griechischen Joghurt zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Griechische Joghurt-Kekse als dessert. 5%. olide. Versuchen Tandoori-Hähnchenschenkel Mit Raita, Tandoori Huhn Mit Gurke Raita, und Tandoori-Huhn mit Tomaten-Gurken-Raita für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um die Marinade vorzubereiten, kombinieren Sie die ersten 10 Zutaten in einem Mixer; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie in eine große Zip-Top-Plastiktüte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Hühnchen hinzufügen; zum Mantel wenden. Marinieren Huhn im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden oder über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Um die Raita vorzubereiten, kombinieren Sie 3/4 Tasse Joghurt und die restlichen Zutaten außer Kochspray in einer kleinen Schüssel; abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Joghurt

Raita

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hühnchen aus dem Kühlschrank nehmen und 45 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Bereiten Sie den Grill für das indirekte Grillen vor. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, erhitzen Sie eine Seite auf mittelhoch und lassen Sie eine Seite ohne Hitze. Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, ordnen Sie heiße Kohlen auf beiden Seiten des Holzkohlegrills an und lassen Sie einen leeren Raum in der Mitte.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie das Huhn aus der Marinade und entsorgen Sie die restliche Marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Legen Sie das Huhn auf unbeheizten Teil des Grillgestell mit Kochspray beschichtet. Deckel schließen, und Grill für 90 Minuten oder bis ein Thermometer in fleischigen Teil des Oberschenkels Register 165 eingefügt, Drehen Huhn alle 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

knochen-in Hühnerbein-Oberschenkel viertel, gehäutet 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte entkernte Gurke 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter geschälter frischer Ingwer 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte frische Minze 3

Knoblauchzehen, gehackt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreier griechischer Joghurt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener Kreuzkümmel 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlener roter Pfeffer 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gemahlene Kurkuma 1vgl. geriebener Parmesan

frischer Limettensaft 1vgl. geriebener Parmesan

Flüssigunzen Frischwasser 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Asian kann mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Raats Original Chenin Blanc mit 4.5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.