Tasche Kuchen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In der Schüssel einer Küchenmaschine Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Pulse für ein paar Sekunden und dann in eine große Rührschüssel gießen.

Fügen Sie die Verkürzung hinzu und kneten Sie sie mit den Händen in das Mehl, bis sie krümelig ist.

Fügen Sie die Milch auf einmal hinzu und mischen Sie sie mit einem Spatel ein, bis sie zusammenkommt. Mehl deine Hände und die Arbeitsplatte leicht und drehe den Teig auf die Arbeitsplatte. Kneten Sie die Teigkugel und falten Sie sie 10 bis 20 Mal um. Mit einem Nudelholz den Teig auf 1/3 bis 1/2 Zoll Dicke rollen, dann mit einem 2 1/4-Zoll-Ring in Runden schneiden.

Rollen Sie jede Runde so dünn wie möglich oder auf 5 bis 6 Zoll im Durchmesser. 1 bis 2 Esslöffel Füllung auf den Teig geben, die Ränder der Teighälfte leicht mit der Eiwäsche bestreichen, umklappen und die Ränder mit den Zinken einer Gabel verschließen und nach Bedarf in Mehl tauchen. Drücken Sie vorsichtig nach unten, um die Füllung zu glätten und gleichmäßig zu verteilen, und schneiden Sie 3 Schlitze in die Oberseite des Kuchens. Docken Sie Kuchen an, die frittiert werden sollen, anstatt Schlitze zu schneiden oder zu schneiden.

Um Kuchen zu braten, legen Sie eine mittlere Bratpfanne bei mittlerer schwacher Hitze zusammen mit 1 bis 2 Esslöffel Gemüse, Rapsöl oder Butter. Nach dem Erhitzen 2 bis 3 Kuchen gleichzeitig in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldbraun braten, ungefähr 3 bis 4 Minuten pro Seite. 4 bis 5 Minuten vor dem Servieren abkühlen lassen.

Um Pasteten zu frittieren, erhitzen Sie Pflanzenöl in einer Fritteuse oder einem großen schweren Topf auf 375 Grad F. Sobald Sie heiß sind, fügen Sie 1 bis 2 Pasteten gleichzeitig hinzu und braten Sie sie goldbraun, ungefähr 3 bis 4 Minuten.

Um Kuchen zu backen, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.

Fertige Kuchen auf ein nicht gefettetes Backblech legen und 25 bis 30 Minuten oder goldbraun backen.

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Teig in zwei Hälften teilen und ausrollen, um weniger als 1/8 Zoll dick.

Schneiden Sie in 4 Zoll x 5 Zoll Rechtecke.

Legen Sie 1 bis 2 Esslöffel Füllung auf die Mitte eines Teigstücks.

Bürsten Sie die Kanten mit Ei waschen und oben mit zweiten Stück Teig. Kanten durch Zusammendrücken mit Zinken der Gabel abdichten. Drücken Sie vorsichtig nach unten, um die Füllung zu glätten und gleichmäßig zu verteilen und die Oberseite des Kuchens anzudocken. Wiederholen Sie mit der zweiten Hälfte des Teigs.

20 Minuten Backen.

Aus dem Ofen nehmen, vollständig abkühlen lassen und in Reißverschlusstaschen geben, bis sie geröstet sind. Die Kuchen werden erst braun, wenn sie geröstet sind.

Alle Zutaten bei starker Hitze in einen kleinen Topf geben und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie sie ab und köcheln Sie sie 30 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren.

In eine Schüssel geben und in den Kühlschrank stellen, um vollständig abzukühlen, bevor Sie als Füllung verwendet werden.

Für jeden Kuchen 1 bis 2 Esslöffel auf die Teigmitte geben. Folgen Sie den Anweisungen oben.