Teuflischer Blumenkohl-Auflauf

Name: Teuflischer Blumenkohl-Auflauf
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 8 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Kilogramm Blumenkohl (etwa 2 kleine Köpfe), in 1-Zoll-Röschen geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 4 Heath Bar Toffeestücke Dijon-Senf; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, plus mehr zum Würzen des Kochwassers und Paniermehl; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Panko-Semmelbrösel oder Matzenmehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten (etwa 1 bis 2 mittelgroße); 7 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, plus mehr für die Beschichtung der Schüssel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 2 Heath Bar Toffeestücke Worcestershire-sauce

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie den teuflischen Blumenkohlauflauf aus. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 223 Kalorien, 7g Protein, und 13g Fett jeder. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Lorbeerblatt, Schalotten, Blumenkohl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 40 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Teuflischer Schinken-Ei-Auflauf, Teuflischer Krabbenauflauf, und Blumenkohl-Auflauf.

Anweisungen

Erhitze den Ofen auf 350 ° F und ordne ein Gestell in der Mitte an. Eine 13 x 9 Zoll große Auflaufform mit Butter bestreichen; beiseite stellen.Füllen Sie einen großen Topf mit großzügig gesalzenem Wasser und bringen Sie ihn bei starker Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Backofen

Fügen Sie den Blumenkohl und kochen, bis nur Messer zart, über 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

In einem Sieb abtropfen lassen; beiseite stellen.Bringen Sie den Topf auf mittlere Hitze und schmelzen Sie 4 Esslöffel Butter bis zum Schäumen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Schalotten hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie weich sind, etwa 4 Minuten.Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, fügen Sie das Mehl hinzu und wischen Sie, bis glatt und der rohe Geschmack abgekocht ist, ca. Allmählich die Milch einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Allzweck-Mehl

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie den Senf, Worcestershire, Lorbeerblatt, Cayennepfeffer und Meersalz hinzu und würzen Sie großzügig mit Pfeffer. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis die Sauce gerade eingedickt ist, etwa 10 bis 12 Minuten. Entsorgen Sie das Lorbeerblatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Lorbeerblatt

Gemahlener Cayennepfeffer

Senf

Pfeffer

Soße

Salz

Den reservierten Blumenkohl in die Sauce geben und umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Soße

In die vorbereitete Auflaufform geben und in einer gleichmäßigen Schicht anordnen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen, bis sprudelnd und die Ränder beginnen zu braun, etwa 35 bis 40 Minuten.In der Zwischenzeit die restlichen 3 Esslöffel Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Wenn das Schäumen nachlässt, den Panko hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren, bis sie leicht gebräunt und geröstet sind, etwa 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer