Thailändische rote Curry-Tofu-Suppe
Thailändische rote Curry-Tofu-Suppe ist möglicherweise ein gutes Rezept, um Ihre Suppensammlung zu erweitern. Dieses vegane Rezept hat 443 Kalorien, 10 G protein, und 26 G Fett pro portion. Dieses deckt 13% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept köstlich und befriedigend. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von indischem Essen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Limettensaft, Zitronengras, Kurkumapulver und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 2%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Thai Curry Gemüse und Tofu Suppe Rezept, Thailändisches rotes Curry mit Gemüse, und Thai-Curry Tofu.
Anweisungen
Kokosmilch, Brühe, Galangal, Zitronengras und Kaffirblätter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze köcheln lassen. 15 Minuten köcheln lassen, aber die Brühe nicht vollständig kochen lassen.
Die Brühe abseihen und die Feststoffe wegwerfen.
In roter Currypaste verquirlen, dann Tofu, Shiitake-Pilze, Champignons, Limettensaft, braunen Zucker und Kurkuma zur Suppe geben. Weiter köcheln lassen, bis die Pilze weich sind, etwa 10 Minuten.
In der Zwischenzeit einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Reis und Nudeln hinzufügen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind; abtropfen lassen.
Abgelassene Nudeln in einzelne Schalen geben und Suppe über die Nudeln schöpfen.
Mit zerdrückten roten Pfefferflocken garnieren.
Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling
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