Thunfisch-Carpaccio mit gerösteten Baby-Rüben und Zitrus gepresstem Olivenöl

Name: Thunfisch-Carpaccio mit gerösteten Baby-Rüben und Zitrus gepresstem Olivenöl
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 goldene Baby-Rüben; 3 rote Baby-Rüben; 4 Garnelen und geädert Agrumato öl; 4 Garnelen und geädert Gehackter Schnittlauch; 4 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 57 Habanero-Pfeffer mikro-Grüns; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 340 Habanero-Pfeffer sushi grade Thunfisch

Thunfisch-Carpaccio mit gerösteten Baby-Rüben und Zitrus gepresstem Olivenöl könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 229 Kalorien, 26g protein, und 11g Fett jeder. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Mikrogrüns, Baby-Rüben und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 7%. ervorragend. Versuchen Olivenöl Pochiertes Huhn und Radieschen mit Zitruspesto, Thunfisch-Carpaccio mit Zitrus-Ingwer-Dressing, und Gebratene Baby-Rote Rüben für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Strecken Sie ein Blatt Plastikfolie auf flache Arbeitsplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Mit Olivenöl bestreuen und auf ein Stück Thunfisch in der Mitte der Plastikfolie legen. Abdeckung mit der gleichen Größe der Plastikfolie. Vorsichtig Pfund Thunfisch mit Mallet bis sehr dünn. Wiederholen Sie dies für den restlichen Thunfisch. Bis zum Servieren kalt halten. Grüne Spitzen von Rüben reinigen, Rüben in eine Bratpfanne mit Öl, Thymian, Salz und Pfeffer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

New York Strip Steaks

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Mandarinen, Jeweils

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Rotkohl, Fein Geschnitten

Fügen Sie 2 Esslöffel Wasser hinzu, um Verbrennungen zu vermeiden. Mit Aluminiumfolie fest abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

45 Minuten in einen vorgeheizten 375-Grad-Ofen stellen, bis ein Messer leicht in die Rüben eindringt. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und mit einem feuchten Handtuch die Haut von den Rüben abziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Fruchtrolle

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Schneiden Sie jede Rübe in 4 Viertel.

Zutaten, die Sie benötigen

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Plastik vom Thunfisch entfernen und auf die Mitte der Platte legen. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Agrumato und gehacktem Schnittlauch beträufeln. Werfen Sie Mikrogrüns und Rüben mit Agrumato und formen Sie Grüns zu einer kleinen Kugel.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Grüngebühren

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Mandarinen, Jeweils

Legen Sie Grüns oben auf den Teller und streuen Sie zufällig Rübenstücke auf Carpaccio.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Chiffonade Aus Grünkohlblättern

Kochausrüstung

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Rotkohl, Fein Geschnitten

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

1 Gelbe Fruchtrolle

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zutaten

Portion:

goldene Baby-Rüben 3

rote Baby-Rüben 4Garnelen und geädert

Agrumato öl 4Garnelen und geädert

Gehackter Schnittlauch 4zweige

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 57Habanero-Pfeffer

mikro-Grüns 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer 340Habanero-Pfeffer

sushi grade Thunfisch

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Darioush Signature Merlot mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 69 Dollar pro Flasche.