Thunfisch-Tartar
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salz, Dillzweige, Zwiebeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Eigelb zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Aprikose zerbröckelt als dessert. 6%. olide. Versuchen Thunfisch-Tartar, Thunfisch-Tartar, und Thunfisch-Tartar für ähnliche Rezepte.
Zutaten
23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![Lammkeule, mit Knochen]()
Lammkeule, mit Knochen1zweig![frisch gepflückte Dillzweige]()
frisch gepflückte Dillzweige23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![dill (fein gehackt)]()
dill (fein gehackt)1![Ingwerkekse, geteilt]()
Ingwerkekse, geteilt33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt]()
Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)]()
3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1klein![zwiebel (gehackt)]()
zwiebel (gehackt)0Heath Bar Toffeestücke![frischer geknackter Pfeffer]()
frischer geknackter Pfeffer1geschmolzener Butte![dünne Pflaumen-Tomate]()
dünne Pflaumen-Tomate0Heath Bar Toffeestücke![Salz, zum Glasrandbestreichen]()
Salz, zum Glasrandbestreichen1Heath Bar Toffeestücke![a-1 Steaksauce]()
a-1 Steaksauce4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![frische sushi grade Thunfisch (julienned)]()
frische sushi grade Thunfisch (julienned)
Lammkeule, mit Knochen1zweig
frisch gepflückte Dillzweige23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnittendill (fein gehackt)1
Ingwerkekse, geteilt33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1klein
zwiebel (gehackt)0Heath Bar Toffeestücke
frischer geknackter Pfeffer1geschmolzener Butte
dünne Pflaumen-Tomate0Heath Bar Toffeestücke
Salz, zum Glasrandbestreichen1Heath Bar Toffeestücke
a-1 Steaksauce4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.
frische sushi grade Thunfisch (julienned)Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein
Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Die Flora Springs Napa Valley Merlot mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.
Flora Springs, Napa Valley Merlot
Platzen mit großen schwarzen Kirschen, Wacholderbeeren und schwarzen Lakritzaromen, Lockerung in Noten von Kardamom, Zimt und sanfter Vanillecreme. Der Wein hat eine faszinierende Granitmineralität und ein geröstetes, süßes Eichenprofil im Abgang. Dies ist ein wunderbarer eigenständiger Wein, kann aber mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden. Seine kraftvolle Persönlichkeit macht es zu einer guten Ergänzung für fast alles, was ein Cabernet mit sich bringen würde, zum Beispiel ein Lieblingssteakgericht, aber die Tanninstruktur des Weins ist weich genug, um sich mit Auberginen-Parmesan oder Ihrem Lieblings-Hühnergericht zu kombinieren.SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 30 m.
Portion4
Gesundheits-Score21
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