Thunfisch-Tartar mit Yuzu Gelée

Name: Thunfisch-Tartar mit Yuzu Gelée
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert 1avocado in 1/2 geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano schnittlauch gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dashi (japanische Aktien); 6 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 5gramspowdered gelatine; 1 Heath Bar Toffeestücke ugar - granuliert; 1 Heath Bar Toffeestücke oy-sauce; 1 Zitrone, entsaftet; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 1 EL getrockneter Oregano geröstete Sesamsamen; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 221 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 220gramssashimi grade thunfisch; 1 1 EL getrockneter Oregano yuzu-Saft; 1 Doppelt gefüllte Oreos alt

Thunfisch-Tartar mit Yuzu Gelée ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 313 Kalorien, 21 G protein, und 22g Fett pro portion. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sashimi, Thunfisch, Avocado, Dashi und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitrone zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 Minuten. 13 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Norecipes gebracht. 4%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Thunfisch-Tartar mit Yuzu Gelée, Thunfisch-Tartar mit Yuzu Gelée, und Yuzu Chuhai | Yuzu Sour / Japanischer Yuzu Cocktail für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem kleinen Topf das Dashi zum Kochen bringen, dann Salz, Sojasauce und Zucker unter Rühren hinzufügen, bis es sich aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Dashi

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Die Pfanne vom Herd nehmen und auf die Gelatine streuen. Rühren, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Rühren Sie den Yuzu-Saft ein, gießen Sie die Mischung in einen Behälter und kühlen Sie sie bis zum Garen. Den Thunfisch in Streifen schneiden und dann in 1/2 "Würfel schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Yuzu-Saft

Gelatine

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie es zusammen mit Olivenöl, Schnittlauch, Sesam und Sojasauce in eine Schüssel. Rühren, um zu kombinieren. Decken Sie ab und kühlen Sie, bis Ihr Gelée fest ist. Wenn Ihr bereit zu dienen, die Avocado in Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft und ein wenig Salz bestreuen. Werfen, um gleichmäßig zu verteilen. Um Ihren Tartar zu konstruieren, ölen Sie eine Ringform und legen Sie sie in die Mitte eines Tellers.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Zitronensaft

Olivenöl

Sojasauce

Avocado

Schnittlauch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie eine Schicht Thunfisch hinzu und packen Sie sie vorsichtig ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

Fügen Sie eine dünne Schicht Avocado hinzu, packen Sie sie vorsichtig ein und füllen Sie sie dann, indem Sie die Gelée wie eine Sauce darauf schöpfen. Geben Sie der Form ein paar Drehungen, um sicherzustellen, dass sie nicht klebt, und heben Sie sie dann gerade nach oben.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Soße

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

4Garnelen und geädert

1avocado in 1/2 geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

schnittlauch gehackt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dashi (japanische Aktien)6Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

5gramspowdered gelatine 1Heath Bar Toffeestücke

ugar - granuliert 1Heath Bar Toffeestücke

oy-sauce 1

Zitrone, entsaftet 1Doppelt gefüllte Oreos

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 11 EL getrockneter Oregano

geröstete Sesamsamen 2Heath Bar Toffeestücke

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 221Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

220gramssashimi grade thunfisch 11 EL getrockneter Oregano

yuzu-Saft 1Doppelt gefüllte Oreos

alt

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist La Jota Howell Mountain Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 99 Dollar.