Thunfischmedaillons mit Papaya-Chutney und Korianderpesto
Wenn 91 Cent pro portion falls in Ihrem Budget, Medaillons von Thunfisch mit Papaya-Chutney und Koriander-Pesto könnte eine ausgezeichnete sein glutenfrei, milchfrei und primal rezept zu versuchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 15g Fett, und insgesamt 162 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Minze, Pinienkerne, Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. iemlich gut. Versuchen Smokey Filet mit Serrano-Papaya Salsan und Serrano-Minze-Koriander Chutney, Schweinemedaillons mit Nektarine-Cranberry-Chutney, und Gebratene Medaillons, Tomaten-Chutney, Blauschimmelkäsesauce für ähnliche Rezepte.
Zutaten
2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![gehackter frischer Koriander]()
gehackter frischer Koriander3![Knoblauchzehe]()
Knoblauchzehe23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![fein gehackte Ingwerwurzel]()
fein gehackte Ingwerwurzel12 TL Knoblauchpulver![gehacktes Minzblatt]()
gehacktes Minzblatt53 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)]()
3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![gewürfelte Reife papaya]()
gewürfelte Reife papaya23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![geröstete Pinienkerne]()
geröstete Pinienkerne6Garnelen und geädert![Salz, zum Glasrandbestreichen]()
Salz, zum Glasrandbestreichen23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![gehackte Schalotten]()
gehackte Schalotten431 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![12 medaillons frische Thunfischfilets]()
12 medaillons frische Thunfischfilets6Garnelen und geädert![1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's]()
1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's
gehackter frischer Koriander3
Knoblauchzehe23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
fein gehackte Ingwerwurzel12 TL Knoblauchpulver
gehacktes Minzblatt53 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
gewürfelte Reife papaya23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
geröstete Pinienkerne6Garnelen und geädert
Salz, zum Glasrandbestreichen23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
gehackte Schalotten431 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.
12 medaillons frische Thunfischfilets6Garnelen und geädert
1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann'sEmpfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein
Merlot, Pinot Noir und Roséwein sind meine Top-Auswahl für Thunfisch. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Die Provenance Vineyards Napa Valley Merlot mit einer 4.2 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.
Herkunft Weinberge Napa Valley Merlot
Unser 2006 Merlot ist nicht schüchtern, mit seiner tiefen, dunklen Granatfarbe und reichlichen Aromen von sattem SchwarzKirsche, cassis und Nelken. Zugängliche, integrierte Tannine umrahmen die großzügige dunkle Fruchtaromen und beschichten den Gaumen mit weichem Samt. Der lange, fruchtige Abgang, gespickt mit herbstlichen Gewürzen,endet mit einem lebhaften cranberry zing. "Dies ist ein sehr edler Wein aus einem wunderschönen Jahrgang. Nehmendass, Miles!" lacht Winzer Tom Rinaldi, mit einem Verweis auf den Film seitwärts.SchwierigkeitNormal
Fertig in25 m.
Portion6
Gesundheits-Score45
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