Thymian-gebratenes Huhn mit Gemüse

Name: Thymian-gebratenes Huhn mit Gemüse
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 groß backen kartoffeln (russet oder Idaho), über 8 unze jeder; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 2 Knoblauchzehen, gehackt; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Gelbe Zwiebel, fein gehackt; 4 mittlere Stiele mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Zwiebel; 1 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Backkartoffeln, Hühnchen, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 10 Minuten. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Thymian-geröstetes Gemüse, Gebratenes Gemüse mit Thymian, und Zitrone & Thymian gebratenes Gemüse mit Nudeln.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 375 ° F. Falten Sie die Flügel des Huhns über den Rücken, so dass sich die Spitzen berühren. Es mag ein wenig Widerstand geben, aber sobald sie in dieser Position sind, werden sie bleiben. Binden Sie die Beine mit einer Schnur an den Schwanz oder verwenden Sie Spieße. Wenn der Schwanz fehlt, binden Sie die Beine zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Backofen

Legen Sie das Huhn in eine flache Bratpfanne mit der Brustseite nach oben. Setzen Sie ein ofenfestes Fleischthermometer so ein, dass sich die Spitze im dicksten Teil des Oberschenkels befindet und keinen Knochen berührt. Brathähnchen aufgedeckt 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brathähnchen

Fleisch

Knochen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Bratpfanne

Während das Huhn röstet, schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in 1-Zoll-Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Ganzes Huhn

Schneiden Sie den Sellerie in 1-Zoll-Stücke. Schrubben Sie die Kartoffeln gründlich mit einer Gemüsebürste oder schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in 1 1/2-Zoll-Stücke. Zwiebeln schälen und in Keile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kartoffel

Selleries

Zwiebel

Nehmen Sie das Huhn aus dem Ofen. Ordnen Sie die Karotten, Sellerie, Kartoffeln und Zwiebeln um das Huhn. In einem 1-Liter-Topf die Butter bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist. (Oder legen Sie die Butter in eine kleine mikrowellengeeignete Schüssel; Deckel mit einem mikrowellengeeigneten Papiertuch und Mikrowelle auf hohe 10 bis 20 Sekunden oder bis geschmolzen.) Rühren Sie den Thymian in die Butter, dann beträufeln Sie das Huhn und Gemüse.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kartoffel

Karotte

Ganzes Huhn

Butter

Selleries

Zwiebel

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mikrowelle

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schüssel

Backofen

Decken Sie das Huhn und Gemüse mit Folie ab; Braten Sie 45 bis 60 Minuten länger oder bis das Thermometer 180 ° F anzeigt und das Gemüse weich ist, wenn es mit einer Gabel durchbohrt wird. Oder überprüfen Sie auf Doneness durch Wackeln der Beine; Wenn sie sich leicht bewegen, ist das Huhn fertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Aluminiumfolie

Nehmen Sie das Gemüse aus der Pfanne und bedecken Sie es mit Folie, um es warm zu halten, während Sie das Huhn schnitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Legen Sie das Huhn mit der Brust nach oben und mit den Beinen nach rechts, wenn Sie Rechtshänder sind, oder nach links, wenn Sie Linkshänder sind, auf das Schneidebrett.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett