Thymian-Zitronen-Lendenstück

Name: Thymian-Zitronen-Lendenstück
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rinderfiletsteaks ohne Knochen (etwa 2 Pfund und 1 Zoll dick); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 2 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Thymian-Zitronen-Lendenstück ist ein glutenfrei und ursprünglich rezept mit 4 Portionen. Dieser Hauptgang hat 342 kalorien, 51 g Eiweiß, und 14 g Fett pro Portion. Für $ 3.76 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 26% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Rinderfiletsteaks, Salz, Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 2 leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 minuten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einem Löffelchen punktzahl von 70%, dieses Gericht ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Zitronenthymian Collins, Zitronen-Thymian-Martini, und Zitronen-Thymian-Huhn.

Anweisungen

Zitronenschale, Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen. 1 Esslöffel Würzmischung für Steaks beiseite stellen. In einem kleinen Topf Butter schmelzen; Zitronensaft und restliche Gewürzmischung unterrühren. Beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 Milchschokoladenriegel Mit Mandeln (4-1/4 Unzen), Gehackt

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Steaks mit reservierter Gewürzmischung einreiben. Steaks unbedeckt bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 8-12 Minuten grillen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für Medium-rare sollte ein Fleischthermometer 145 ° anzeigen; Medium, 160 °; gut gemacht, 170 °).

Zutaten, die Sie benötigen

75 Gramm Goldene Sultaninen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gemüseflocken

Mit reservierter Buttersauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Gemüseflocken

Zutaten

Portion:

Rinderfiletsteaks ohne Knochen (etwa 2 Pfund und 1 Zoll dick)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 1Doppelt gefüllte Oreos

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 2

Knoblauchzehen, gehackt 12 TL Knoblauchpulver

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 2Heath Bar Toffeestücke

geriebene Zitronenschale 0Heath Bar Toffeestücke

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Lendensteak passt sehr gut zu Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Die Armbrust Sonoma Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 20 Dollar pro Flasche.

Armbrust Sonoma Pinot Noir

In französischer Eiche gereift, hat dieser Pinot Noir eine schöne granatrote Farbe mit Aromen von Bing-Kirsche, roter Himbeere, Backgewürz und subtilen Vanillenoten. Es präsentiert eine üppige Weichheit am Gaumen, gepaart mit Aromen von konzentrierten roten und blauen Früchten, mit einem Kern aus Kirsche und dunkler Himbeere mit violetten violetten Mundnoten. Mittlerer Körper mit ausgewogener Säure, die die Aromen hebt.