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Tilapia Milanese

Tilapia Milanese
Tilapia Milanese könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 744 Kalorien, 49g protein, und 40g Fett jeder. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 10 fans. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Petersilienblätter, koscheres Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 6%. norm. Versuchen Risotto Milanese-Stil (Risottan alla Milanese), Asparagi alla milanese (Mailänder Spargel), und Risotto alla milanese (Risotto nach Mailänder Art) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F. Tränken Sie den Fisch in einer Schüssel mit der Milch und 2 Tassen Eis, 15 Minuten. In der Zwischenzeit das Mehl mit 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer in einer flachen Schüssel mischen. Die Eier in einer anderen Schüssel leicht schlagen. Das Brot, die Petersilie, die Zitronenschale und 1/2 Teelöffel Salz in einer Küchenmaschine pulsieren, bis sich Krümel bilden, und dann in eine dritte Schüssel geben. Entfernen Sie nacheinander die Filets aus der Milch und baggern Sie das Mehl ein, wobei Sie den Überschuss abschütteln. Tauchen Sie die Eier ein, bestreichen Sie sie dann mit den Semmelbröseln und drücken Sie vorsichtig, um beide Seiten zu beschichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Peperoncini Zum GarnierenPeperoncini Zum Garnieren
1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt
Silberne NonpareillesSilberne Nonpareilles
1/4 Tasse Schweinefettrücken1/4 Tasse Schweinefettrücken
1-1/2 Tassen Bier1-1/2 Tassen Bier
Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)
Paket Natürliche KuchenmischungPaket Natürliche Kuchenmischung
Brite Oktopus-BonbonsBrite Oktopus-Bonbons
Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben GeschnittenBananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde EntferntGewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt
ZitronenschalenstreifenZitronenschalenstreifen
1 Unze X-Rated Fusion Likör1 Unze X-Rated Fusion Likör
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Heirloom-Tomaten, Gehackt, OptionalHeirloom-Tomaten, Gehackt, Optional
2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich
2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung
2
Auf eine große Platte übertragen. Ein Backblech mit Folie auslegen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sautierte GarnelenSautierte Garnelen
Sautierte GarnelenSautierte Garnelen
3
Erhitzen Sie jeweils 2 Esslöffel Olivenöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)
2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sautierte Garnelen, GeschältSautierte Garnelen, Geschält
4
Fügen Sie 2 Filets hinzu und kochen Sie sie goldbraun, etwa 3 Minuten pro Seite.
5
Auf das vorbereitete Backblech geben. Wiederholen Sie dies mit den restlichen 2 Filets und fügen Sie jeweils 2 weitere Esslöffel Olivenöl und Butter hinzu.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)
2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sautierte GarnelenSautierte Garnelen
6
Übertragen Sie den Fisch in den Ofen und backen, bis gekocht durch, ca. Werfen Sie den Rucola mit den restlichen 1 bis 2 Esslöffel Olivenöl und Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Peperoncini Zum GarnierenPeperoncini Zum Garnieren
3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)
Hähnchenbrust Vom DrehspießHähnchenbrust Vom Drehspieß
Brite Oktopus-BonbonsBrite Oktopus-Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung
7
Servieren Sie den Fisch mit Salat und Zitronenscheiben.
Zutaten, die Sie benötigen
Zitrone KeilZitrone Keil
Brite Oktopus-BonbonsBrite Oktopus-Bonbons
8
Foto: Antonis Achilleos

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir, Sekt

Tilapia kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der St. Michael-Eppan-Pinot Grigio mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.
St. Michael-Eppan-Pinot Grigio
St. Michael-Eppan-Pinot Grigio
Je nach Boden und Mikroklima variiert der Grauburgunder vom einfachen Alltagswein bis zum absoluten Spitzenwachstum. Die warmen, sonnenexponierten Weinberge der Anger-Standorte mit ihren lehmigen Kalksteinkiesböden sind ein Lehrbuchbeispiel. Der Anger Alto Adige Pinot Grigio hat eine edle Struktur, eine schöne Balance und eine feine Säure – was ihn zu einem absoluten Genuss macht. Das kräftige Weiß passt gut zu Fisch- und Fischsuppe, Perlhuhnbrust oder Kalbsfilet.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in40 m.
Portion4
Gesundheits-Score35
DiätenPescetarisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Würziger Knoblauch und Sardellen-Farfalle
Lachs mit süßer Salsa
Kräutergarnelen-Vorspeise
Gebackener Meerrettichlachs
Würziger Meeresfrüchteeintopf
Zweimal gebackene, mit Garnelen gefüllte Kartoffeln
Kabeljau nach Südwest-Art für zwei
Mediterrane Sardinen mit Zitrone und Knoblauch
Gedämpfter wilder Streifenbarsch mit Romesco-Pfeffer, Relish aus rotem Pfeffer und schwarzen Oliven sowie Petersilien-Knoblauch-Öl
Lachs und Spargel mit Penne und leichter Sahnesauce
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