Tilapia mit Tomatillos und Avocado gefüllt mit Maque Choux

Name: Tilapia mit Tomatillos und Avocado gefüllt mit Maque Choux
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 2 Reife avocado; 1 flaschenbier blass; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 1 Schuss 1 ganze frische Jalapeno; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte Korianderblätter, eine Handvoll, plus 3 Zweige zum Garnieren; 2 groß oder 3 große Knoblauchzehen, fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Grobes Salz; 4 ohren frischer Mais auf dem Kolben, geschält; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel, Augapfel es; 4 Garnelen und geädert Gemahlener Pfeffer; 1 jalapeno, entkernt und fein gehackt; 1 limette, entsaftet; 1 kalk, halbiert; 1 vgl. geriebener Parmesan natives Olivenöl extra, 1 Umdrehung der Pfanne; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne; 1 klein rote Paprika, entkernt und gehackt; 1 rote Zwiebel, gehackt; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebel, gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz; 1 jalapeno oder serrano-Pfeffer, entkernt und fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Ein streuen Zucker; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) paprika, Augapfel es; 567 Habanero-Pfeffer tilapia, 4 filets; 8 tomatillos, Schalen geschält und gewürfelt

Tilapia mit Tomatillos und Avocado gefüllt mit Maque Choux könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 35 G protein, 36 G Fett, und insgesamt 619 Kalorien. Dieses Rezept ist typisch für die kreolische Küche. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 3 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Zwiebel, Paprika, Tilapia, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 4%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Kims Tilapia Mit Maque Choux, Maque Choux, und Maque Choux für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Fisch mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flüssigunzen Frischwasser

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Brite Oktopus-Bonbons

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie 1 Esslöffel Öl, 1 Umdrehung der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Eine ofenfeste Servierplatte in einem warmen Ofen erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Saute Fisch 3 Minuten auf jeder Seite oder bis undurchsichtig. Drücken Sie den Saft von 1/2 Limette über den Fisch und schieben Sie die Filets vorsichtig auf eine warme Platte. Bedecke den Fisch, um ihn warm zu halten. Zurück Pfanne zu erhitzen und fügen Sie restlichen Esslöffel Öl, 1 Umdrehung der Pfanne. Bei mittlerer Hitze die rote Zwiebel, den Jalapeno und den Knoblauch schnell anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Frisch Gepflückte Dillzweige

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Weiße Backschokoladenlocken

Brite Oktopus-Bonbons

1 Unze Rotkohl, Gehackt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Saute eine Minute oder so, fügen Sie die gewürfelten Tomatillos mit Samen und Säften. Saison-Mischung mit grobem Salz und braten Sie die Mischung aus Gemüse 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Wie Pepitas

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Sobald Sie Ihre Sauce zum Laufen gebracht haben, holen Sie sich eine zweite Pfanne bei mäßiger Hitze für Ihren Maque Choux.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie 1 Esslöffel natives Olivenöl extra (1 Umdrehung der Pfanne) gehackte Zwiebel, Jalapeno und rote Paprika hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Braten Sie 2 oder 3 Minuten. Arbeiten Sie auf einem Teller, um die milchigen Säfte zu fangen, und kratzen Sie Mais vom Kolben. Brechen Sie die Kerne auf und gießen Sie sie in die Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kombinieren Sie mais mit Paprika und Zwiebeln. Mit einer Prise Zucker, einem Schuss Cayennepfeffer und Salz würzen. Wenn Mischung Blasen, Hitze reduzieren, um zu köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Butter in Stücke schneiden und in Maismischung einrühren. Lassen Sie Mischung köcheln und kochen, bis cremig, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Während Mais arbeitet, gehen Sie zurück zu Ihrer Sauce für den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Brite Oktopus-Bonbons

Fügen Sie das Bier und den Saft von 1/2 Limette und Koriander in die Pfanne. Sauce 5 Minuten länger köcheln lassen, dann scharfe Sauce über die Fischfilets löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Weiße Backschokoladenlocken

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

1 Unze Päckchen Heiße Schokoladenmischung

Brite Oktopus-Bonbons

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Platte mit ein paar zusätzlichen Korianderzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Avocados der Länge nach in 1/2 schneiden und Gruben entfernen. Drücken Sie Limettensaft über die Avocados, damit sie nicht bräunen, und würzen Sie sie mit etwas grobem Salz. Auf dem Servierteller anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grobes Salz

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Getrockneter Arbol-Pfeffer

Zum Servieren füllen Sie die Avocados mit Maque Choux, so dass der Mais nach unten und über die Seiten der Avocado auf die Servierplatte fließen kann. Die reife Avocado wird mit Bissen von cremigem, warmem Mais und Paprika von der Haut gelöffelt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Getrockneter Arbol-Pfeffer

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Legen Sie die Avocados neben garnierten Fisch und genießen Sie mit Limette Sorbet gekrönt mit Himbeeren und Grand Marnier.

Zutaten, die Sie benötigen

Grand Marnier

Mit 50 Kalorien

1 Getrockneter Arbol-Pfeffer

Sorbet

Brite Oktopus-Bonbons

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zutaten

Portion:

Reife avocado 1

flaschenbier blass 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse gehackte Zwiebel 1Schuss

1 ganze frische Jalapeno 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackte Korianderblätter, eine Handvoll, plus 3 Zweige zum Garnieren 2groß

oder 3 große Knoblauchzehen, fein gehackt 4Garnelen und geädert

Grobes Salz 4

ohren frischer Mais auf dem Kolben, geschält 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel, Augapfel es 4Garnelen und geädert

Gemahlener Pfeffer 1

jalapeno, entkernt und fein gehackt 1

limette, entsaftet 1

kalk, halbiert 1vgl. geriebener Parmesan

natives Olivenöl extra, 1 Umdrehung der Pfanne 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne 1klein

rote Paprika, entkernt und gehackt 1

rote Zwiebel, gehackt 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebel, gehackt 4Garnelen und geädert

Salz 1

jalapeno oder serrano-Pfeffer, entkernt und fein gehackt 4Garnelen und geädert

Ein streuen Zucker 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

paprika, Augapfel es 567Habanero-Pfeffer

tilapia, 4 filets 8

tomatillos, Schalen geschält und gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir, Sekt

Tilapia kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Maysaran Arsheen Pinot Gris mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.