Tintenfisch, Kichererbsen & chorizo-Salat

Name: Tintenfisch, Kichererbsen & chorizo-Salat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 rote Paprika; 2 x 400g Dosen Kichererbse, gespült und abgelassen; 1 Haufen riesige Petersilie, grob gehackt; 1 rote Chili, entsättigt und gehackt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 100 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 600 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gereinigter Tintenfisch, in Ringe geschnitten, Tentakeln ganz gehalten; 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Chorizo kochen, in kichererbsengroße Stücke schneiden; 1 null saft und Schale Zitrone

Wenn Sie ungefähr haben 1 Stunde um in der Küche zu verbringen, Tintenfisch, Kichererbsen & Chorizo Salat könnte ein Super sein glutenfrei und milchfrei rezept zu versuchen. Für $3.28 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 6 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 22g protein, 26 G Fett, und insgesamt 368 Kalorien. 79 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Chorizo, Knoblauchzehen, riesige Petersilie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. score von 95% dieses Gericht ist genial. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Kichererbsen Salat Mit Chorizo (garbanzos Aliñados Con Chorizo), Warmer Chorizo & Kichererbsensalat, und Warmer Kichererbsen-Chorizo-Pfeffer-Salat.

Anweisungen

Kochen Sie die Paprikaschoten ganz unter einem Grill, auf einem Grill oder einer Pfanne, bis sie vollständig verkohlt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Grill

Die Paprikaschoten in eine Schüssel geben, mit einem Teller abdecken, bis sie kühl genug sind, dann schälen, entkernen und fein schneiden. In einer großen Schüssel die Paprika und alle Säfte mit den Kichererbsen, Petersilie, Chili und Knoblauch mischen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Petersilie

Peppers

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eine große Pfanne bis zum Rauchen erhitzen. Arbeiten Sie schnell und vorsichtig, fügen Sie einen Spritzer Öl in die Pfanne, dann den Tintenfisch. Stir-fry für etwa 30 Sekunden. Streuen Sie die Chorizo über den Tintenfisch, kochen Sie noch 30 Sekunden weiter und geben Sie sie dann mit den Paprikaschoten in die Schüssel. Alles mit Salz und Pfeffer würzen, dann mit dem restlichen Öl, Zitronensaft und Zitronenschale anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Zitronenschale

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Peppers

Squid

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Mischen Sie zusammen, stapeln Sie auf eine Platte und lassen Sie alle sich selbst helfen.

Kochausrüstung

Pfanne

Grill

Schüssel

Zutaten

Portion:

rote Paprika 2

x 400g Dosen Kichererbse, gespült und abgelassen 1Haufen

riesige Petersilie, grob gehackt 1

rote Chili, entsättigt und gehackt 2

Knoblauchzehen, fein gehackt 1001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)6001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gereinigter Tintenfisch, in Ringe geschnitten, Tentakeln ganz gehalten 2001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Chorizo kochen, in kichererbsengroße Stücke schneiden 1null

saft und Schale Zitrone

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Salat kann mit Chardonnay, Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.