Tomaten-Salsa serrano
Tomaten-serrano Salsan ist ein glutenfrei und vegan hors d ' oeuvre. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 171 Kalorien, 3g protein, und 7g Fett. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Nicht viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. 6 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Wenn Sie Tortilla-Chips, koscheres Salz, Pflaumen-Tomaten und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 2%. icht so spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Tomaten-Salsa Serrano, Tomaten, Zwiebeln und Serrano Chile Salsa, und Smokey Filet mit Serrano-Papaya Salsan und Serrano-Minze-Koriander Chutney.
Zutaten
32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![gehackter frischer Koriander]()
gehackter frischer Koriander3Garnelen und geädert![Koscheres Salz]()
Koscheres Salz32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![frischer Limettensaft]()
frischer Limettensaft4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![lb. pflaumen Tomaten, entkernt, fein gehackt (über]()
lb. pflaumen Tomaten, entkernt, fein gehackt (über2![serrano-Chilis, gesät, gehackt]()
serrano-Chilis, gesät, gehackt3Garnelen und geädert![Tortilla-chips (zum servieren)]()
Tortilla-chips (zum servieren)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![mittlere weiße Zwiebel, gehackt (ca.]()
mittlere weiße Zwiebel, gehackt (ca.
gehackter frischer Koriander3Garnelen und geädert
Koscheres Salz32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner
frischer Limettensaft4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
lb. pflaumen Tomaten, entkernt, fein gehackt (über2
serrano-Chilis, gesät, gehackt3Garnelen und geädert
Tortilla-chips (zum servieren)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
mittlere weiße Zwiebel, gehackt (ca.Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir mit einem 4.8 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.
Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir
2016 war ein weiterer in einer Reihe von tollen Jahrgängen in Santa Barbara. Wir hatten einen weiteren frühen Knospenbruch und (im Gegensatz zu 2015) perfektes Wetter während des Sets, was eine starke, ausgewogene Ernte ermöglichte. Mai, Juni und Juli waren recht warm und die Reifung verlief recht schnell; ein ungewöhnlich kühler August verlangsamte die Reben jedoch erheblich. Für den Winzer war es fast ideal, da die Trauben langsam und ohne Hitzespitzen reifen konnten und die Trauben eine ausgezeichnete Säure beibehielten. Über eine Reihe kühler Morgen haben wir jeden Block mit nahezu perfekter Reife und Ausgewogenheit gepflückt. Die Weine scheinen großen Fruchtcharakter, frische Säure und Tanninstruktur und solide Tiefe zu haben.SchwierigkeitNormal
Fertig in45 m.
Portion3
Gesundheits-Score3
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