Tomatensteak mit überbackenem Ziegenkäse und Kräutersalat

Name: Tomatensteak mit überbackenem Ziegenkäse und Kräutersalat
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter dicke, reife Beefsteak Tomatenscheiben; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 27 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch feine getrocknete Brotkrumen; 120 Habanero-Pfeffer lightly packed mixed tender fresh herb leaves such as basil, chervil, tarragon, Italian flat-leaf parsley, chives (1-inch lengths), or young cress; 1 EL Rotweinessig Zusätzliche kandierte Kirschen; 4 runde frische ziegenkäse, über 2 unzen jeder; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natives Olivenöl extra und mehr für den Salat; 4 Garnelen und geädert Rotweinessig; 4 Garnelen und geädert Graues Salz

Das Rezept Tomatensteak mit überbackenem Ziegenkäse und Kräutersalat kann in etwa 27 Minuten zubereitet werden. Eine Portion enthält 121 Kalorien , 4 g Eiweiß und 9 g Fett . Für 1,43 $ pro Portion bekommen Sie eine Vorspeise für 4 Personen. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Eine Mischung aus Ei, Ziegenkäsescheiben, junger Kresse und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine ovo-lakto-vegetarische Diät einhalten. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Dieses Rezept wird ein Hit. Insgesamt bekommt dieses Rezept eine hervorragende Spoonacular-Wertung von 87 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Kräuter-Ziegenkäse-Tomaten-Cups , Frische Tomaten-Ziegenkäse-Strata mit Kräuteröl und Avocado-Kräutersalat mit Ziegenkäse .

Anweisungen

Mischen Sie in einer kleinen, flachen Schüssel die Semmelbrösel mit Salz und Pfeffer nach Geschmack. Schlagen Sie in einer anderen kleinen, flachen Schüssel das Ei, bis es gut vermischt ist. Tauchen Sie jeden Ziegenkäse in das Ei und dann in die Semmelbrösel und drücken Sie die Brösel fest. Decken Sie die panierten Käsescheiben ab und kühlen Sie sie etwa 15 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Frisch Geriebener Parmigiano-Reggiano, Plus Mehr Nach Geschmack

Ziegenkäse

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Getrocknete Morita-Paprika

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Tomatenscheiben mittig auf 4 Salattellern anrichten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1-3/4 Tassen Sauerkraut, Abgespült Und Gut Abgetropft

Erhitzen Sie eine große beschichtete Bratpfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl hinein. Wenn das Öl fast raucht, geben Sie die Käsescheiben hinein. Braten Sie sie etwa 45 Sekunden lang, bis sie leicht gebräunt sind. Drehen Sie sie um und braten Sie sie auf der anderen Seite, bis der Käse leicht zittert, etwa 45 Sekunden länger, je nach Dicke der Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie auf jede Tomatenscheibe einen Käseteller.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Mischen Sie die Kräuter in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, einem Schuss Rotweinessig sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Verteilen Sie die Kräuter gleichmäßig auf dem Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Koscheres Salz, Zusätzlich Zum Würzen Von Fleisch

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

New York Strip Steaks

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Sofort servieren.

Michaels Anmerkungen: Dieser Salat sieht am besten aus, wenn die Tomatenscheibe und die Ziegenkäsescheibe etwa gleich groß sind. Wenn Sie also nur Ziegenkäse in kleinen Stücken finden, können Sie jedem Gast zwei Ziegenkäsescheiben servieren und diese auf kleinere Tomatenscheiben setzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ziegenkäse

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Barsch