Tomatillo Salsa Verde
Das Rezept Tomatillo Salsa Verde kann gemacht werden in etwa 25 Minuten. Für $ 1.27 pro Portion, Sie erhalten ein hor d'oeuvre, das dient 3. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 3g protein, 2 G Fett, und insgesamt 89 Kalorien. Dieses Rezept von Simply Recipes hat 1 Fans. Wenn Sie Tomatillos, Zwiebeln, Serranopaprika und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. ergebnis von 0%, dieses Gericht ist sehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Gebratene Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole, Grundlegende Salsa Verde (Mexikanische Tomatillo Salsa), und Easy Salsa Verde (Tomatillo Salsa) für canning sind diesem Rezept sehr ähnlich.
Anweisungen
Entfernen Sie Papierschalen von Tomatillos und spülen Sie sie gut aus.
Die Tomatillos halbieren und die geschnittene Seite nach unten auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen.
Fügen Sie ein paar Knoblauchzehen in ihre haut (wenn mit)
5-7 Minuten unter einen Broiler legen, um die Häute der Tomatillos leicht zu schwärzen.
Pan Röstmethode Beschichten Sie den Boden einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl.
Legen Sie die Tomatillos in die Pfanne und braten Sie sie auf einer Seite an, drehen Sie sie um und bräunen Sie sie auf der anderen Seite.
Tomatillos in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen.
Tomatillos mit einem geschlitzten Löffel entfernen.
Die gekochten Tomatillos, Limettensaft, Zwiebeln, Knoblauch (falls verwendet), Koriander, Chilischoten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pulsieren, bis alle Zutaten fein gehackt und gemischt sind.
Mit Salz abschmecken. Kühl im Kühlschrank.
Mit Pommes oder als Salsa-Begleitung zu mexikanischen Gerichten servieren.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Salsa Verde passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der WindRacer Russian River Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.
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WindRacer Russischer Fluss Pinot Noir
Schöne Aromen von Sassafras, Mokka und schwarzem Lakritz demonstrieren die einzigartige, kühne Persönlichkeit des russischen Flusstals. Ausgeprägte Aromen von Brombeerfrüchten, süßer Eiche und weißem Pfeffer führen zu einem breiten, ausgewogenen Wein mit lebensmittelfreundlicher Säure. Die warmen, sonnigen Tage und kühlen, nebligen Nächte des Russian River sind optimal für Pinot Noir - die Weine haben eine großartige Textur und ein großartiges Gewicht, ohne übertrieben zu sein oder ihre natürliche Säure zu verlieren. Die klassischen tiefen, dunklen Aromen und Aromen, für die der russische Fluss bekannt ist, scheinen in diesem Wein durch.