Truthahn-Jakobsmuschel-Kürbis-Ravioli mit Cranberry-brauner Butter

Truthahn-Jakobsmuschel-Kürbis-Ravioli mit Cranberry-brauner Butter
Truthahn-Jakobsmuschel-Kürbis-Ravioli mit Cranberry-brauner Butter könnten genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 8 g Eiweiß, 21 g Fett, und insgesamt 338 kalorien. Für $1.03 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 16% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans mediterraner Küche. 119 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Wenn Sie Balsamico-Essig, Panko-Semmelbrösel, Hühnerbrühe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. punktzahl von 66%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Butternusskürbis und Mascarpone-Ravioli mit Haselnussbrauner Butter, Jakobsmuscheln vom Kalb mit brauner Butter und Kapern, und Braune Butterravioli für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
4 Liter leicht gesalzenes Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
2
Zwischen zwei Folien Plastikfolie Putenbruststücke mit einem Fleischhammer auf eine gleichmäßige Dicke von 1/4 Zoll zerstoßen. Wenn Sie keinen Fleischhammer haben, funktioniert die Rückseite einer Bratpfanne einwandfrei. Sie können dies einen Tag im Voraus tun und sie in der Plastikfolie übereinander gefaltet aufbewahren lassen. Sie können auch einen guten Metzger bitten, den Truthahn für Sie zu schneiden und zu hämmern.
Zutaten, die Sie benötigen
PutenbrustPutenbrust
Ganze TürkeiGanze Türkei
FleischFleisch
WickelnWickeln
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PlastikfoliePlastikfolie
FleischklopferFleischklopfer
PfannePfanne
3
Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Putenstücke leicht mit Mehl bestreichen und den Überschuss abtupfen. in geschlagene Eier tauchen und dann in Semmelbrösel ausbaggern. Wenn das Öl heiß und sprudelnd ist, Putenstücke hinzufügen. Die Pfanne nicht überfüllen.
Zutaten, die Sie benötigen
BrotkrumenBrotkrumen
OlivenölOlivenöl
Ganze TürkeiGanze Türkei
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
EiEi
TauchenTauchen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
2-3 Minuten bräunen lassen, dann umdrehen, um die zweite Seite zu kochen, weitere 30 Sekunden bis 1 Minute. Der Truthahn kocht sehr schnell und trocknet aus, wenn er verkocht wird. Wenn Sie fertig sind, auf ein Backblech oder eine Platte legen und warm halten. Bratpfanne nicht waschen!
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze TürkeiGanze Türkei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
PfannePfanne
5
Für die Sauce Butter in die Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten. Gleichzeitig die Ravioli in das kochende Wasser fallen lassen. Wenn die Butter hellbraun wird, fügen Sie frischen Salbei hinzu. Einige Sekunden rühren; dann Preiselbeeren hinzufügen und anbraten, bis die Häute zu platzen beginnen.
Zutaten, die Sie benötigen
PreiselbeerenPreiselbeeren
Frischer SalbeiFrischer Salbei
RavioliRavioli
ButterButter
SoßeSoße
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Fügen Sie Melasse, Balsamico-Essig und Brühe hinzu und kratzen Sie den Boden der Pfanne ab, um den ganzen Geschmack des Truthahns aufzunehmen. Köcheln lassen, bis die Preiselbeeren weich sind und die Sauce die Rückseite eines Löffels bedeckt, etwa 12-15 Minuten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Probieren Sie unbedingt die Sauce zum Würzen, bevor Sie sie über den Truthahn gießen!
Zutaten, die Sie benötigen
BalsamicoBalsamico
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
PreiselbeerenPreiselbeeren
WürzeWürze
MelasseMelasse
Ganze TürkeiGanze Türkei
BrüheBrühe
SoßeSoße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Ravioli in etwa 3 Minuten auf Gargrad prüfen - Teigkanten einklemmen; es sollte zart sein.
Zutaten, die Sie benötigen
RavioliRavioli
TeigTeig
8
Drain. 1/4 der Ravioli pro Person auf heißen Tellern anrichten und ein Stück Truthahn über die Ravioli legen. Löffeln Sie Sauce darüber.
Zutaten, die Sie benötigen
RavioliRavioli
Ganze TürkeiGanze Türkei
SoßeSoße
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in30 m.
Portion8
Gesundheits-Score12
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