Truthahn Osso Buco mit Petersilie und Rosmarin-Gremolata

Name: Truthahn Osso Buco mit Petersilie und Rosmarin-Gremolata
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 1 Prise Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 karotte, fein gewürfelt; 1 Selleriestiel, fein gewürfelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl zum Ausbaggern; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 großer Zweig frischer Rosmarin; 2 große Zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 zitrone, geschält; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reduziert-Natrium Hühnerbrühe; 1 klein Zwiebel, fein gewürfelt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackte Rosmarinblätter; 1 Prise Prise Salz; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 vgl. geriebener Parmesan Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 Putenbrust (in 3 Stücke geschnitten, vorzugsweise vom Metzger); 2 türkei Oberschenkel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Türkei Osso Buco mit Petersilie und Rosmarin Gremolata könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 324 Kalorien, 19g protein, und 20g Fett pro portion. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Lorbeerblätter, Pfeffer, Pflanzenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. 4 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Osso Buco mit Gremolata, Osso Buco mit Gremolata, und Osso Buco mit Tomaten, Oliven und Gremolata.

Anweisungen

Für den Truthahn Osso Bucco: Den Backofen auf 375 Grad vorheizen F. Den Truthahn zum Trocknen mit Papiertüchern abtupfen und für eine gleichmäßige Bräunung sorgen. Den Truthahn mit Salz und Pfeffer würzen. Dredge den Truthahn im Mehl zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in einer schweren Bratpfanne, die groß genug ist, um den Truthahn in einer einzigen Schicht unterzubringen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie ihn auf beiden Seiten braun, etwa 6 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Den Truthahn auf einen Teller geben und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

In der gleichen Pfanne die Zwiebel, die Karotte und den Sellerie hinzufügen. Gemüse mit Salz würzen. Kochen, bis das Gemüse weich ist, ca. Tomatenmark einrühren und 1 Minute kochen lassen. Den Wein einrühren und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, ca. Den Truthahn in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie genug Hühnerbrühe hinzu, um 2/3 der Seiten des Truthahns zu erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Fügen Sie die Kräuterzweige, das Lorbeerblatt und die Nelken der Brühmischung hinzu. Bringen Sie die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Die Pfanne fest mit Folie abdecken und in den Ofen geben. Schmoren, bis der Truthahn Gabel-zart ist, Drehen Sie den Truthahn nach 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kombinieren Sie die gehackte Petersilie, Zitronenschale, Knoblauch, gehackten Rosmarin und eine Prise Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer Schüssel. Abdecken und reservieren, bis der Truthahn serviert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Silberne Nonpareilles

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zum Servieren den Truthahn in flache Servierschalen geben. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über das Fleisch schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schöpflöffel

Streuen Sie jedes Stück Truthahn mit einer großen Prise Gremolata.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Rotkohl, Fein Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 1Prise

Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

karotte, fein gewürfelt 1

Selleriestiel, fein gewürfelt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Allzweckmehl zum Ausbaggern 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische flachblättrige Petersilie 1großer Zweig

frischer Rosmarin 2große Zweige

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 2Nelke

knoblauch, gehackt 1

zitrone, geschält 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reduziert-Natrium Hühnerbrühe 1klein

Zwiebel, fein gewürfelt 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackte Rosmarinblätter 1Prise

Prise Salz 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1vgl. geriebener Parmesan

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 1

Putenbrust (in 3 Stücke geschnitten, vorzugsweise vom Metzger)2

türkei Oberschenkel 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie können Casanella Chianti Classico probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.