Truthahnbraten mit Trüffelbutter

Name: Truthahnbraten mit Trüffelbutter
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. weiße Trüffelbutter, bei Raumtemperatur; 1 Haufen Großer frischer Thymian; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 8 Garnelen und geädert Gutes Olivenöl; 1 EL Rotweinessig zwiebel, ungeschält und in Achtel geschnitten; 5 Kilogramm frischer Truthahn, mit entnommenen Innereien; 1 Kopf ganzer Knoblauchkopf, ungeschält und quer halbiert

Truthahnbraten mit Trüffelbutter ist ein glutenfrei und ursprünglich Hauptgericht. Dieses Rezept is für 8 Personen und kostet 2,18 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion enthält 892 kalorien, 105 g Eiweiß, und 50 g Fett. Dieses Rezept wird ein Hit. 2 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Geh in den Laden und hol Truthahn, Thymian, koscheres Salz und Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Butter aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Zimtbutterkuchen als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 80%. Dieser Score ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Putenbraten mit schwarzer Trüffelbutter und Weißweinsoße, Truthahnbraten mit Trüffelsoße, und Gebratener Truthahn mit Zitrusbutter.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Den Backofen auf 325 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Den Truthahn abtropfen lassen und auf einem flachen Rost in eine große, flache Bratpfanne stellen. Den Truthahn mit Papiertüchern trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Rotkohl, Fein Geschnitten

Fahren Sie vom Ende des großen Hohlraums aus vorsichtig mit den Fingern zwischen Haut und Fleisch, um die Haut zu lockern, und achten Sie darauf, die Haut nicht zu zerreißen. (Achten Sie darauf, dies nicht mit Ringen an Ihren Fingern zu tun!)

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Legen Sie die weiche Butter unter die Haut und massieren Sie die Haut sanft ein, um die Butter gleichmäßig auf der ganzen Brust zu verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Den Hohlraum großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Die Hälfte der Thymianzweige zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in den Hohlraum geben. Binden Sie die Beine mit Küchenschnur zusammen und binden Sie 1 Länge Schnur um den Vogel und die Flügel, um die Flügel nahe am Körper zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Frischer Thymian Oder 1-1/2 Teelöffel Getrockneter Thymian, Geteilt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Riesengarnelen Mit Schwanz, Geschält Und Entdarmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Den Truthahn mit Olivenöl bestreichen, mit 2 Teelöffeln Salz und 1 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

1 Esslöffel Thymianblätter von den Stielen nehmen, hacken und auf den Truthahn streuen. Braten Sie den Truthahn 2 1/2 bis 3 Stunden lang, bis ein sofort ablesbares Thermometer in der Mitte der Brust 160 Grad Fahrenheit registriert. Wenn Sie möchten, dass die Haut knusprig ist, heften Sie den Truthahn überhaupt nicht! Etwa zur Hälfte, wenn die Brust goldbraun ist, bedecken Sie die Brust locker mit Aluminiumfolie, damit die Haut nicht verbrennt.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen