Trüffel Kartoffel-Karotten-Püree

Name: Trüffel Kartoffel-Karotten-Püree
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Habanero-Pfeffer ganze süße ungesalzene Butter; 680 Habanero-Pfeffer karotten, gereinigt, geschält und grob gehackt; 57 Habanero-Pfeffer Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 28 Habanero-Pfeffer schwere Schlagsahne; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer; 6 Drops schwarzes Trüffelöl; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener weißer Pfeffer; 907 Habanero-Pfeffer Yukon gold-Kartoffel, geschält

Trüffel Kartoffel-Karotten-Püree könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 8g Eiweiß, 22g Fett, und insgesamt 395 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. Eine Mischung aus schwerer Schlagsahne, koscherem Salz, schwerer Sahne und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 7%. iemlich gut. Versuchen Tamarinde-geschmorte kurze Rippen mit Trüffel-Sunchoke-Püree, Brunnenkressepüree und glasierten Pfifferlingen, Süßkartoffel & Karottenpüree, und Rote-Rüben-Zwiebel-Kartoffel-Latkes mit Karottenpüree und Meerrettich-Kümmel-Creme Fraiche für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 40 Minuten. Die Kartoffeln in ein Sieb geben und die Kartoffeln durch die Mühle in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Pfund Fester Tofu, Zerkleinert

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Erwärmen Sie die schwere Sahne und Butter in einem Edelstahltopf bei schwacher Hitze. Falten Sie die Sahnemischung in die Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken, zusammen mit 6 Tropfen schwarzem Trüffelöl.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Trüffelöl

In eine Servierschüssel geben und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Die Karotten in einen Suppentopf geben und mit Wasser bedecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und 35 Minuten kochen lassen. Die Karotten abseihen und in einen Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken