Türkei Tonnato (Italienischer kalter Truthahn in Thunfisch-Kapern-Sauce)

Name: Türkei Tonnato (Italienischer kalter Truthahn in Thunfisch-Kapern-Sauce)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 4 Verrundungen fertig geputzte grüne Bohnen; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 12 schwarze Oliven, entkernt und gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke schwarze Pfefferkörner; 200 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Thunfisch in Salzlake, abgetropft; 1 2 TL Knoblauchpulver eingelegte Kapern; 1 Doppelt gefüllte Oreos eingelegte Kapern; 1 klein karotte, klein gewürfelt; 1 Rippe (24-teilig); 1 Heath Bar Toffeestücke Fenchelsamen; 1 2 TL Knoblauchpulver Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 zwiebel, gewürfelt; 1 zweig petersilie, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 zweig 1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten; 8 Putenbrust steaks; 100 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gespannte Truthahnbrühe (ca., siehe Methode); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Das Rezept Türkei Tonnato (italienischer kalter Truthahn in Thunfisch-Kapern-Sauce) ist fertig in ungefähr 1 Stunde und 10 Minuten und ist auf jeden Fall eine hervorragende glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber mediterraner Küche. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 1342 Kalorien, 177g protein, und 67g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Pfefferkörner, eingelegte Kapern, Sellerie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute mochten diese Sauce wirklich. Dieses Rezept aus Food.com hat 1 Fans. 1%. ut. Versuchen Türkei Tonnato (Truthahn mit Thunfischsauce), Putenkoteletts mit Schinken und Kapernsauce, und Die Türkei Tonnato für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Truthahn zu kochen, alles in eine große Pfanne geben und die Truthahnsteaks darunter kuscheln.Zum Kochen bringen und 40 Minuten kochen lassen, ein- oder zweimal bei schwacher Hitze wenden. Lassen Sie vollständig in der Brühe abkühlen und kühlen, bis bereit zu montieren (noch in der Brühe) Dies kann den Tag getan werden before.No mehr als 2 Stunden bevor Sie es servieren möchten, nehmen Sie den Truthahn aus der Brühe und tupfen Sie ihn auf Papiertüchern trocken, geben Sie die Brühe durch ein Sieb in eine Schüssel und entsorgen Sie das Gemüse und die Kräuter.Ordnen Sie den trockenen Truthahn ordentlich, leicht überlappend auf einer Servierplatte an.Machen Sie die Sauce (kann auch am Vortag gemacht werden), indem Sie alles außer der Brühe in den Mixer oder die Küchenmaschine geben. Mischen Sie gründlich und fügen Sie nach und nach die Brühe hinzu, bis die Sauce die Konsistenz von dicker Sauerrahm hat.Ordentlich über den Truthahn gießen und mit den Oliven Kapern und Petersilie garnieren und im Kühlschrank lagern, bis sie nicht länger als 2 Stunden servieren können.Exquisit.

Zutaten, die Sie benötigen

Einzelne Creme

Pflanzlich

Petersilie

Kapern

Olives

Steak

Ganze Türkei

Brühe

Kraut

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Papierhandtuch

Blender

Sieb

Schüssel

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

4Verrundungen

fertig geputzte grüne Bohnen 1

ganz zum Bestreuen des Schinkens 12

schwarze Oliven, entkernt und gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

schwarze Pfefferkörner 2001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Thunfisch in Salzlake, abgetropft 12 TL Knoblauchpulver

eingelegte Kapern 1Doppelt gefüllte Oreos

eingelegte Kapern 1klein

karotte, klein gewürfelt 1Rippe

(24-teilig)1Heath Bar Toffeestücke

Fenchelsamen 12 TL Knoblauchpulver

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 3971 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1

zwiebel, gewürfelt 1zweig

petersilie, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1zweig

1/2 Kopf Wirsingkohl fein geschnitten 8

Putenbrust steaks 1001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gespannte Truthahnbrühe (ca., siehe Methode)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 60 Dollar pro Flasche.