Türkische Lamm-Kebabs

Name: Türkische Lamm-Kebabs
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte frische flachblättrige Petersilie; 40 Zolln stücke weiches Lavash Brot; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Lammkeule ohne Knochen, geschnitten und in 32 (1 Zoll) Würfel geschnitten; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Urfa Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere rote Zwiebel, fein gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mittlere Tomate, gewürfelt

Türkische Lammspieße sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept dient 4. Eine Portion enthält 415 Kalorien, 25g protein, und 26 G Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Lammkeule, Petersilie mit flachem Blatt, Urfa-Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. 6%. olide. Versuchen Türkisches Lamm & Auberginen-Kebab, Gegrillte Lammspieße mit türkischen Aromen, und Kochen Sie das Buch: Gemahlene Lammspieße mit türkischen Peperoni für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, öffnen Sie die Lüftungsöffnungen am Boden des Grills und zünden Sie dann Holzkohle an. Holzkohlefeuer ist mittelheiß, wenn Sie Ihre Hand 3 bis 4 Sekunden lang 5 Zoll über dem Rack halten können. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, heizen Sie die Brenner auf hoch, bedeckt, 10 Minuten, dann reduzieren Sie die Hitze auf mäßig.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zwiebel, Petersilie, Tomate, Oregano, Urfa- und Maras-Paprika, 2 Esslöffel Öl und 1/4 Teelöffel Salz verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Petersilie

Peppers

Tomate

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Pat Lamm trocken, dann mit schwarzem Pfeffer werfen, 1 Esslöffel Öl, und verbleibende 1/2 Teelöffel Salz und Faden 4 Lammwürfel auf jeden Spieß, so dass ein wenig Platz zwischen den Würfeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Lammeintopf Fleisch

Lamm

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Lavash (auf beiden Seiten) mit den restlichen 3 EL Öl bestreichen und auf eine Platte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lavash Brot

Speiseöl

Grill Lamm, nur abgedeckt, wenn mit einem Gasgrill, auf leicht geölten Grillgestell, einmal umdrehen, bis mittel-selten, 6 bis 8 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lammspieße auf eine Platte geben und mit Folie abdecken, um sie warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Aluminiumfolie

Grill Lavash, nur abgedeckt, wenn mit einem Gasgrill, einmal umdrehen, bis nur durch erhitzt und leicht gebräunt, aber immer noch flexibel, über 45 Sekunden insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Lavash Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Lamm vom Spieß nehmen und unter Lavashstücke teilen. Top Lamm mit Tomatenmischung und rollen Lavash Lamm zu umschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lavash Brot

Tomate

Lamm

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Sofort servieren.

Wenn Sie nicht in der Lage sind, im Freien zu grillen, kann Lamm in einer großen, gut gewürzten Grillpfanne (ohne Gedränge) bei mäßig hoher Hitze gegrillt werden, wobei es einmal umgedreht wird, insgesamt etwa 8 Minuten für Mittel-selten. Lavash kann in 4 Chargen in einer Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzt werden und einmal umdrehen, insgesamt etwa 1 Minute pro Charge. In Folie wickeln, um warm zu halten.* Erhältlich auf den Märkten des Nahen Ostens und bei Kalustyan (212-685-3451).

Zutaten, die Sie benötigen

Lavash Brot

Lamm

Wickeln