Ultimative klebrige Brötchen

Name: Ultimative klebrige Brötchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Liter (oder mehr) Allzweckmehl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dunkler Maissirup; 4 Heath Bar Toffeestücke Prise Salz zum Wasserkochen; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (verpackt) goldbrauner Zucker; 4 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockenes fettfreies Milchpulver; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch jeweils gemahlene Nelken, Ingwer und Muskatnuss; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 4 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 1/2 sticks) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes Wasser (105°F bis 115°F)

Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 5g Protein, 12g Fett, und insgesamt 278 Kalorien. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept dient, 24. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Allzweckmehl, Maissirup, Honig und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. iemlich schlecht. Versuchen Die ultimativen klebrigen Brötchen, Klebrige Brötchen, und Klebrige Brötchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie 1/4 Tasse warmes Wasser, Hefe und eine Prise Zucker in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Etwa 8 Minuten schaumig stehen lassen. Mit einem elektrischen Mixer den restlichen Zucker, Butter, Milchpulver und Salz in einer großen Schüssel schlagen, bis alles gut vermischt ist. Eier 1 auf einmal schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milchpulver

Butter

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Mischen Sie die restlichen 3/4 Tasse warmes Wasser und Hefe-Mischung, dann 3 Tassen Mehl, 1 Tasse auf einmal. Mit gummi spachtel, mischen in 1 tasse mehl, kratzen unten seiten von schüssel häufig (teig wird weich und klebrig).

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Streuen Sie 1/4 Tasse Mehl auf Arbeitsfläche und kneten, bis glatt und elastisch, Zugabe von mehr Mehl, wenn klebrig, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Butter eine weitere große Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig hinzufügen; zum Mantel wenden. Schüssel mit Plastikfolie abdecken und den Teig im warmen Bereich aufgehen lassen, bis er sich verdoppelt hat, etwa 2 1/2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Butter zwei 10-zoll runde kuchen pfannen mit 2-zoll hohe seiten. Brauner Zucker, 1/2 Tasse Butter, Honig, Maissirup und 1/4 Tasse Wasser in einer mittelgroßen Schüssel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Maissirup

Butter

Honig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Verteilen Sie die Hälfte der Glasur im Boden jeder vorbereiteten Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Streuen Sie jeweils 1 Tasse Pekannüsse darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Punch-down-Teig. Teig in zwei Hälften teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Schlag

Rollen Sie jedes Teigstück auf bemehlter Arbeitsfläche zu einem 12x9-Zoll-Rechteck aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Überschüssiges Mehl vom Teig abbürsten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Restliche Butter über Teigrechtecke verteilen und gleichmäßig teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Teig

Mischen Sie 4 Teelöffel Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zimtzucker über Rechtecke streuen. Beginnend bei 1 langen Seite, rollen Sie jedes Rechteck fest in log.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimt-Zucker

Rollen

Schneiden Sie jedes Protokoll in 12 Runden.

Legen Sie 12 Runden, schneiden Sie die Seite nach unten, in jede vorbereitete Pfanne, Abstand gleichmäßig. Abdeckung mit Plastikfolie. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden; im Kühlschrank lagern.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Pfanne

Lassen Sie die Brötchen im warmen Bereich aufgehen, bis sie sich fast verdoppelt haben, etwa 1 Stunde (oder 1 Stunde 25 Minuten, wenn Sie gekühlt sind).

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie Brötchen bis tief goldbraun, ca. Führen Sie ein kleines Messer um die Pfannenseiten, um klebrige Brötchen zu lösen. Heiße Brötchen auf den Teller geben. Etwa 30 Minuten abkühlen lassen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer