Vanille-Karamell-Sauce

Name: Vanille-Karamell-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner leichter Maissirup; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 1 vanilleschote, Split und Samen geschabt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Streifen Zitronenschale

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Vanilleschote, Sahne, Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch reparierbar). Ähnliche Rezepte sind Vanille-Bourbon-Karamell-Sauce, Meersalz und Vanilleschote Karamellsauce, und Vanillan Apfel knusprig mit Karamellsauce.

Anweisungen

In einem kleinen Topf Sahne, Butter und Vanilleschote und Samen vermischen. Zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasteurisiertes Eiweiß (aus Dem Karton), Bei Zimmertemperatur

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Sonnentomaten Nicht

1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In einem schweren, mittleren Topf den Maissirup bei mäßiger Hitze kochen, bis er sprudelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Verschiedene Bunte Streusel Oder Farbigen Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Streuen Sie in 1/4 Tasse Zucker und kochen, Rühren nur, bis die Ränder beginnen, ein Licht bernstein, etwa 2 Minuten zu drehen. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Zucker und fügen Sie jeweils 1/4 Tasse hinzu. Sobald der gesamte Zucker hinzugefügt wurde, kochen Sie die Maissirupmischung, bis sich unter Rühren und Wirbeln der Pfanne etwa 5 Minuten lang ein mittelgroßes Karamell bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Verschiedene Bunte Streusel Oder Farbigen Zucker

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

Zitronenschalenstreifen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Entfernen Sie das Karamell vom Herd und fügen Sie vorsichtig die Sahnemischung hinzu. Kochen Sie das Karamell bei mäßiger Hitze unter häufigem Rühren, bis der gehärtete Zucker schmilzt und das Karamell sprudelt, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Tasse Frischer Limettensaft

Sonnentomaten Nicht

Zitronenschalenstreifen

Etwas abkühlen lassen, dann im Wasser verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale