Vegane Kichererbsenkuchen mit Avocado-Püree

Name: Vegane Kichererbsenkuchen mit Avocado-Püree
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/2 Tasse mexikanische Crema (kann durch Crème fraîche ersetzt werden); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vegane Paniermehl im Panko-Stil; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bulgur-Weizen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gemüse-oder Rapsöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lose verpackte Korianderblätter; 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kichererbsen, abgelassen, gespült und auf Papiertüchern getrocknet; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 1 mittlere Nelke Knoblauch, grob gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 1 serrano- oder Jalapeño-Chili, stielförmig, entkernt und grob gehackt (optional); 2 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Garnelen und geädert limetten- oder Zitronenkeile, geschnittene Zwiebeln, gehackter Koriander und Gurken zum Servieren; 1 2 TL Knoblauchpulver saft aus 1 Limette; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lose verpackte Minzblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch locker verpackte Petersilienblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Wenn $3.47 pro portion fällt in Ihr Budget, Vegane Kichererbsenkuchen mit Avocado-Püree könnte ein Super sein laktosefrei rezept zu versuchen. Eine Portion enthält 2006 Kalorien, 63g protein, und 89 G Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept wird von 3727 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Korianderblätter, Knoblauch, Petersilienblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 00%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Kichererbsen-Kuchen mit Chipotle Avocado-Creme, Veganes Thunfischsalat-Sandwich mit Avocado und Kichererbsen, und Pürierte Kichererbsen-Pitas.

Anweisungen

2 Tassen Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie Bulgurweizen hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bulgur

Vorsichtig abtropfen lassen.

Während Weizen kocht, kombinieren Sie Petersilie, Minze, Koriander, Knoblauch, Jalapeño und Koriander in der Schüssel einer Küchenmaschine. Puls bis fein gehackt, kratzen unten seiten als ncessary, über 10 zu 12 kurze impulse.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Cilantro

Petersilie

Knoblauch

Weizen

Minze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie die Hälfte der Kichererbsen hinzu und pulsieren Sie, bis sich ein raues Püree bildet, wobei Sie die Seiten nach Bedarf abkratzen, etwa 8 bis 10 kurze Impulse.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

In eine große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die restlichen Kichererbsen der Küchenmaschine hinzu und pulsieren Sie, bis sie grob gehackt sind, 4 bis 6 Impulse.

Zutaten, die Sie benötigen

Kichererbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Transfer in Schüssel mit Kichererbsen / Kräutermischung. Wenn Bulgur Weizen abgelassen hat, in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann falten Mischung zusammen, beginnend mit einem Gummispatel, und Finishing von Hand, wenn kühl genug zu handhaben. Form Mischung in Pasteten etwa 3/4-Zoll dicka dn 3 Zoll breit (Sie sollten in der Lage sein, 8 bis 12 Pasteten zu arbeiten)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Bulgur

Kichererbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schüssel

Mehl und Wasser in einer mittelgroßen Schüssel mischen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Paniermehl in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Arbeiten Sie jeweils ein Pastetchen, tauchen Sie es zum Bestreichen in Mehlmischung und geben Sie es dann in Paniermehl. Von allen Seiten mit Paniermehl bedecken und auf einen Teller geben. Mit den restlichen Pasteten wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Allzweck-Mehl

Tauchen

Die Hälfte des Öls in einer großen Gusseisen- oder Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Hälfte der Pasteten in einer einzigen Schicht und kochen, wirbelnde Pfanne gelegentlich, bis goldbraun auf Böden, über 2 Minuten. Vorsichtig umdrehen und kochen zweite Seite, wirbelnde Pfanne gelegentlich, wie sie kochen, etwa 2 Minuten länger.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller geben und warm halten, während Sie die restlichen Pasteten kochen.

Legen Sie die Avocado in eine mittelgroße Schüssel und zerdrücken Sie das Fleisch mit einer Gabel. Mit Salz würzen und Limettensaft hinzufügen. servieren Sie gebratene Kichererbsenpasteten mit Avocadopüree, geschnittenen Zwiebeln, Kräutern und Limetten- oder Zitronenkeilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil