Vegane Marshmallows

Name: Vegane Marshmallows
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner agar-agar-Flocken; 0 Heath Bar Toffeestücke Eiweiß (ca. 9); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstet und Pistazien; 0 Heath Bar Toffeestücke guarkernmehl Pulver; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner nicht aromatisiertes Soja-Isolat-Pulver; 1 Prise prise Speisesalz; 2 Heath Bar Toffeestücke Nestlé® Toll House® halbsüße Schokoladenstückchen; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wasser, in drei gleiche Teile geteilt; 0 Heath Bar Toffeestücke xanthan-Gummi-Pulver

Vegane Marshmallows ist ein glutenfrei, Fodmap-freundlich und vegan hors d ' oeuvre. Dieses Rezept is für 48 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 0g protein, 0 G Fett, und insgesamt 26 Kalorien. Dieses Abdeckungen 0% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2048 Menschen waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Eine Mischung aus Vanillanextrakt, Zahnsteincreme, Soja-Isolatpulver und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Versuchen Vegane Marshmallows, die funktionieren!, Mini-Süßkartoffel-Aufläufe mit veganen Marshmallows (mit dem inspirierenden Brötchen!), und Eierlikör Marshmallows für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bereiten Sie eine quadratische 8 x 8 Zoll große Backform vor, indem Sie Mochiko auf den Boden der Pfanne sieben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

½ Tasse Wasser und Agar-Agar-Flocken in einen kleinen Topf geben. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Agar-agar

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

In einem Topf Zucker und 2 Esslöffel Mochiko verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen

Fügen Sie ½ Tasse Wasser und Schneebesen hinzu, um zu kombinieren. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weitere 5 Minuten bei leichtem Kochen unter gelegentlichem Rühren, um die Bildung von Klumpen zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Während die Zucker-Mochiko-Mischung kocht und verdickt, Soja-Isolatpulver, Xanthangummi, Guarkernmehl, Zahnsteincreme und Salz in der Schüssel eines Standmixers mit Schneebesen-Aufsatz verquirlen. ½ Tasse Wasser einrühren. Beginnen Sie mit niedriger Geschwindigkeit, bis die Mischung gut kombiniert ist, und erhöhen Sie dann die Geschwindigkeit auf hoch, schlagen Sie, bis die Mischung steife Spitzen hält und das Volumen fast verdreifacht ist, wobei Sie gelegentlich den Boden und die Seiten der Schüssel abkratzen, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Guarkernmehl

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

Wenn der Zuckersirup fast fertig ist, bringen Sie die Agar-Agar-Mischung und das Wasser bei mittlerer bis niedriger Hitze unter Rühren zum Kochen, um sicherzustellen, dass sich die Agar-Agar-Flocken vollständig auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Einfacher Sirup

Agar-agar

Wasser

Beginnen Sie ganz allmählich, heißen Sirup über die Seiten der Rührschüssel zu träufeln und schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit weiter, bis sich 4-5 Minuten lang glänzende baiserartige dicke Bänder bilden. Vanilleextrakt einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleauszug

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schüssel

Langsam in die heiße Agar-Agar-Flüssigkeit nieseln und etwa eine Minute weiter schlagen, bis sie etwas dicker, aber immer noch warm ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Agar-agar

In die vorbereitete Pfanne geben und Mochiko über die Oberfläche sieben. Lassen Sie unbedeckt, bis fest und federnd bei Berührung, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In Würfel schneiden und Schnittflächen mit Mochiko bestäuben, überschüssiges Abschütteln. Gekühlt in einem geschlossenen Behälter bis zu einer Woche lagern.