Vegetarischer afrikanischer Erdnusseintopf

Name: Vegetarischer afrikanischer Erdnusseintopf
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dicht gepackter Babyspinat; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 1 groß Karotte, geschält und fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Koriander Blätter, gehackt; 3 (Winter) knusprige Erdnussbutter; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Weiße Zwiebel, gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte edamame; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 1 Poblano-Pfeffer, entkernt und Rippen entfernt, fein gehackt (Sie können 1 grüne Paprika verwenden, wenn Sie Poblano nicht finden können); 1 ( Auberginen) Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln); 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten veggie-Lager; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Süßkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Vegetarischer afrikanischer Erdnusseintopf ist ein glutenfrei und vegan Suppe. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12g protein, 22g Fett, und insgesamt 493 Kalorien. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept von Big Girls Small Kitchen hat 68 Fans. Eine Mischung aus festem Babyspinat, Zwiebeln, Currypulver und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Ein paar Leute mochten dieses afrikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 6%. roßartig. Versuchen Vegetarischer afrikanischer Erdnusseintopf, Ein-Topf-afrikanischer Erdnuss-Eintopf, und Afrikanisches Huhn Erdnuss-Eintopf für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dicht gepackter Babyspinat 425Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten 1groß

Karotte, geschält und fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Koriander Blätter, gehackt 3(Winter)

knusprige Erdnussbutter 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Weiße Zwiebel, gewürfelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte edamame 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 1

Poblano-Pfeffer, entkernt und Rippen entfernt, fein gehackt (Sie können 1 grüne Paprika verwenden, wenn Sie Poblano nicht finden können)1( Auberginen)

Griechisches Gewürz (empfohlen: Gewürzinseln)11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

veggie-Lager 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Süßkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African kann mit Pinotage, Chenin Blanc und Riesling kombiniert werden. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Radley & Finch The Profs Pinotage. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 11 Dollar.