Vegetarischer grüner Chile-Eintopf

Name: Vegetarischer grüner Chile-Eintopf
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Habanero-Pfeffer gehackte grüne Chilischoten; 454 Habanero-Pfeffer pinto Bohnen, abgelassen; 2 groß Karotten, geschält und gehackt; 1 Stiel sellerie, gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 55 Habanero-Pfeffer gefrorene Maiskörner; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 1 zwiebel, gehackt; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Flüssigunzen Frischwasser; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 4 potatoes, cut in one-inch cubes; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 72 Habanero-Pfeffer cooked, shredded spaghetti squash (optional); 60 Habanero-Pfeffer verpackter frischer Spinat; 470 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 1 gelber Kürbis, in Ein-Zoll-Würfel geschnitten

Vegetarian Green Chile Stew ist ein glutenfreies, milchfreies, vegetarisches und veganes Lacto-Ovo- Rezept mit 8 Portionen. Diese Vorspeise hat 180 Kalorien , 6 g Protein und 3 g Fett pro Portion. Für 1,16 $ pro Portion deckt dieses Rezept 17 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept gefällt 43 Feinschmeckern und Köchen. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Salz, Knoblauch, Spinat und Sellerie. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 35 Minuten . Mit diesem Rezept wird der Herbst noch spezieller. Mit einer Löffelnote von 95 % ist dieses Gericht großartig. Green Chile Stew , Green Chile Stew und Green Chile Stew sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Knoblauch, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Kartoffeln, Chilipulver, Paprika, Salz und Pfeffer hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten kochen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Schweinefettrücken

Flüssigunzen Frischwasser

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gelben Kürbis, Spinatblätter, Mais, Pintobohnen und Spaghettikürbis in den Topf geben. Weiterrühren, bis die Spinatblätter zusammengefallen sind (1 bis 2 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghetti Squash

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Gelb Squash

Pinto-Bohnen

Frischer Oder Gefrorener Gelber, Weißer Oder Spindelförmiger Mais, Aufgetaut

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Gießen Sie Gemüsebrühe, Wasser und grüne Chilis in die Mischung. Bei Bedarf noch mehr Wasser hinzufügen, um sicherzustellen, dass das Gemüse bedeckt ist. Den Eintopf zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren, abdecken und etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Pinienkerne, Geröstet

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zutaten

Portion:

340Habanero-Pfeffer

gehackte grüne Chilischoten 454Habanero-Pfeffer

pinto Bohnen, abgelassen 2groß

Karotten, geschält und gehackt 1Stiel

sellerie, gehackt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 55Habanero-Pfeffer

gefrorene Maiskörner 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 1

zwiebel, gehackt 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Flüssigunzen Frischwasser 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)4

potatoes, cut in one-inch cubes 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 72Habanero-Pfeffer

cooked, shredded spaghetti squash (optional)60Habanero-Pfeffer

verpackter frischer Spinat 4701 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Tasse Pinienkerne, geröstet 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 1

gelber Kürbis, in Ein-Zoll-Würfel geschnitten

Empfohlener Wein: Cava, Shiraz, Grenache

Chili passt sehr gut zu Cava, Shiraz und Grenache. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig bei scharfen Speisen), aber ein Schaumwein wie Cava kann die Hitze noch besser bändigen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.

Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava

Dieser Cava hat eine blassgoldene Farbe und Aromen von reifem weißem Pfirsich, geröstetem Brot und grünem Tee mit einem Hauch von Zitrone, Zitrusfrüchten und Aprikosen. Am Gaumen gleichermaßen reichhaltig und breit, entfalten sich diese Aromen am Gaumen weiter. Durch sein frisches Profil passt er perfekt zu Pasteten, Meeresfrüchten, Tapas, Paellas, gegrilltem Geflügel oder Wurstwaren.