Vegetarisches Bibimbap

Vegetarisches Bibimbap
Das Rezept Vegetarisches Bibimbap könnte Ihr koreanisches Verlangen in etwa stillen 50 minuten. Für $2.32 pro Portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 3 dient. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 17 g Eiweiß, 18 g Fett, und insgesamt 418 kalorien. Dieses Rezept wird von 105 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Geh in den Laden und sammle Salz, Eier, Pilze und ein paar andere Dinge ein, um es heute zu machen. Um die Butter aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Zimtbutterkuchen als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient einen Spoon-Score von 90%. Diese Partitur ist erstaunlich. Versuchen Das gelegentliche Bibimbap des Vegetariers, Kochen Sie das Buch: Vegetarisches Bibimbap, und Vegetarisches Bibimbap mit knusprigem Tofu und Quinoa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Karotten und Zucchini im heißen Öl kochen und umrühren, bis das Gemüse weich wird, etwa 5 Minuten. Sojasprossen, Bambussprossen und Pilze einrühren. Kochen und rühren, bis die Karotten weich sind, noch etwa 5 Minuten. Mit Salz abschmecken und Gemüse beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
1/3 Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt1/3 Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt
3 Tropfen Sojasauce3 Tropfen Sojasauce
Eine Prise Weißer SesamEine Prise Weißer Sesam
1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)
8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt
6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse
Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener RotweinCôtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben GeschnittenGelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
2
Gekochten Reis, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und schwarzen Pfeffer in derselben Pfanne umrühren, bis der Reis heiß ist. In einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen und die Eier unter einmaligem Wenden vorsichtig anbraten, bis das Eigelb noch leicht flüssig, das Eiweiß aber fest ist, etwa 3 Minuten pro Ei.
Zutaten, die Sie benötigen
Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)
Tasse Zerkleinerte Gekochte PutenbrustTasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust
Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und PfefferJe Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer
1/4 Tasse Plus 1 Esslöffel Kaltes Wasser, Geteilt1/4 Tasse Plus 1 Esslöffel Kaltes Wasser, Geteilt
1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Ingwerkekse, GeteiltIngwerkekse, Geteilt
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
3
Zum Servieren die heiße gekochte Reismischung auf 3 Servierschüsseln verteilen und jede Schüssel mit 1/3 der Gemüsemischung und einem Spiegelei belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gekochter ReisGekochter Reis
1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)
Frittieröl, Vorzugsweise CanolaFrittieröl, Vorzugsweise Canola
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Peachie-O's SüßigkeitenPeachie-O's Süßigkeiten
4
Servieren Sie süße rote Chilisauce auf der Seite zum Mischen in Bibimbap.
Zutaten, die Sie benötigen
3 Esslöffel Fein Gehackte Dillgurken3 Esslöffel Fein Gehackte Dillgurken

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine Top-Favoriten für Koreanisch. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Der Quintan Essentia Chenin Blanc mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 35 Dollar pro Flasche.
Quinta Essentia Chenin Blanc
Quinta Essentia Chenin Blanc
Eine tiefgelbe Farbe deutet auf volle Reife und Komplexität hin. Aromen von gebackener Birne, reifem Apfel, Noten von frischen Zitrusfrüchten und gerösteten Nüssen präsentieren sich auf einer komplexen und vielschichtigen Nase. Der Gaumen ist reich strukturiert und zeigt Ananas, tropische Früchte und Golden Delicious Apfel. Der Abgang wird lang durch eine feste Säure ergänzt, die dem Wein Länge und Fokus verleiht.Kombinieren Sie diesen Wein mit gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten im Allgemeinen.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in50 m.
Portion3
Gesundheits-Score21
Magazin